اعملي بيتزا بدون فرن بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت وفرحي أولادك

تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الوصفات التي يحبها الصغار والكبار، وأكثر ما يميزها هو أننا يمكنها تحضيرها بأكثر من شكل لإرضاء جميع أفراد الأسرة فيمكننا تحضير بيتزا بالجبن أو بيتزا بالفراخ أو بيتزا باللحم المفروم، ولهذا السبب تسعي الكثير من الأمهات للحصول على طريقة سريعة لتحضير بيتزا بدون فرن وبمكونات بسيطة، فإذا كنتِ واحدة منهم تابعي معنا قراءة هذا المقال لتتعرفي على مكونات الوصفة وكيفية تحضير بيتزا بدون فرن.

مكونات تحضير بيتزا بدون فرن

● ½ كوب من الحليب البودرة.

● 2 ملعقة كبيرة من السكر.

● 4 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.

● 2 ونصف كوب من الماء الدافئ.

● 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

● 8 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.

● 1 ملعقة صغيرة من الملح.

● 4 حبات كبيرة من الطماطم.

● 200 جرام من الجبن المبشور.

● 2 حبة فلفل أخضر.

● 12 ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا.

● ½ كوب زيتون أسود.

طريقة تحضير البيتزا

● أحضري كوب كبير وضعي فيه الخميرة والماء الدافئ والسكر والزيت وقلبيهم واتركي المكونات حتى تتفاعل مع بعضها البعض تبدأ تظهر فقاعات على سطح الخليط.

● أحضري وعاء كبير وعميق وضعي فيه الدقيق الأبيض والملح والحليب البودرة وقلبيهم اولاً مع بعضهم البعض، ثم قومي بإضافة خليط الخميرة والسكر والزيت إليهم، و امزجي جميع المكونات مع بعضها البعض، واعجنيها إلى أن تحصلي على عجينة قوامها متماسك.

● أحضري صينية مسطحة ورشيها بالدقيق واعجني عليها العجينة لمدة 10 دقائق، ثم قومي بتجزئة العجينة إلى نصفين.

● ثم قومي بوضع العجينة في وعاء وغطيها واتركيها من نصف ساعة إلى ساعة حتى تتخمر.

● أحضري المقلاة وقومي بوضع العجينة فيها وتوزيعها بشكل جيد.

● والآن قومي بإضافة الحشوة التي لديكي من فلفل أخضر وطماطم وصلصة البيتزا والجبنة المبشورة وزيتون أسود أو يمكنك إضافة أي حشوة ترغبين فيها ومتوفرة في منزلك.

● ثم قومي بتغطية المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو إلى أن تنضج العجينة.

● كرري الخطوات السابقة مع الكمية المتبقية من العجينة.

● وبعد الإنتهاء من كل الكمية قدمي البيتزا ساخنة مع الكاتشب والبطاطس المقلية ومشروبات غازية.