طريقة عمل الميني بيتزا اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل

فطائر الميني بيتزا من ألذ وأطيب أنواع الفطائر والمعجنات سريعة التحضير ومكوناتها متوفرة في أغلب البيوت، وهي سهلة وبسيطة ولا تستغرق وقت طويل في عملها، وهي عبارة عن دوائر من العجين مدهونة بالصلصة ويوضع عليها الخضروات، ويتم تسويتها داخل الفرن، كما تتميز بطعمها اللذيذ ومذاقها الرائع الذي يميزها عن الفطائر الأخرى، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل فطائر الميني بيتزا اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل الميني بيتزا

تتكون الفطائر من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الجافة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• رشة ملح.
• ماء دافئ للعجن.
• كوب من صلصة البيتزا الجاهزة.
• 2 حبة من الفلفل الرومي المقطع شرائح.
• حبة بصل مقطعة حلقات.
• كوب من الفطر مقطع شرائح.
• كأس من الجبن الموزاريلا المبشور.
• كأس من الجبن الشيدر المبشور.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر الميني بيتزا اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نقوم بتقليب الخميرة مع السكر ونضيف عليهم نصف كوب من الماء الدافئ، ثم نتركهم جانبًا لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
2. نضع الخليط في وعاء عميق ونضيف عليه الدقيق، والملح، والزيت، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.
3. نقوم بإضافة الماء الدافئ بالتدريج ونعجن المكونات جيدًا بواسطة اليد حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. نغطي العجينة بكيس بلاستيك، ثم نتركها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
5. بعد ما يتم التخمير نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
6. نقوم بفرد كرات العجين على سطح متساوي مرشوش بقليل من الدقيق بواسطة النشابة على شكل دائرة بسمك متوسط.

طريقة تسوية فطائر الميني بيتزا

نضع الفطائر في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت، ثم نوزع الصلصة على سطح دوائر العجين، ثم نضيف شرائح الفلفل الرومي وحلقات البصل وشرائح الفطر، بعد ذلك نضيف الجبن الموزاريلا، والجبن الشيدر المبشور على الوجه، ثم ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي من الأسفل، ثم نقوم بإخراج الميني بيتزا من الفرن ونتركها جانبًا حتى تبرد قليلاً، ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا.