منوعات
بدون بيض هتعملي الكريب في البيت بأسرار المحلات بطعم أول مرة تدوقيه
يعتبر الكريب من الأكلات التي نالت شهرة واسعة في الآونة الأخيرة ويمكن حشوة بحشوات مختلفة سواء كانت حادق أو حلو وهو يباع في المحلات بأسعار مرتفعة والكثير منا يقوم بشرائه بشكل أسبوعي، ولكن مع أرتفاع الأسعار أصبح من الصعب شرائه ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمله في البيت بدون بيض فتابعونا.
طريقة عمل الكريب بدون بيض
يمكنك الآن عمل الكريب بكل سهولة في البيت بطعم أحلى وأنظف من المحلات من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب حليب.
- ثلث كوب ماء.
- ربع كوب زبدة لينة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة من الزيت.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة من السكر.
طريقة التحضير:
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله الماء مع الحليب والزبدة المذابة ثم يضاف السكر مع الفانيليا.
- ونخفق المكونات على سرعة متوسطة لكي تتداخل وبعد ذلك يضاف الدقيق مع رشة الملح ونخفق لمدة 3 دقائق.
- لحين الحصول على قوام ناعم ومتجانس ثم يوضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين لكي يرتاح.
- إذا كنت ترغبين بعمل كريب مالح أزيلي الفانيليا من المكونات والسكر بعد ذلك نرفع مقلاة غير لاصقة على النار.
- وندهنها بالزيت أو الزبدة ونصب مغرفة من خليط الكريب بداخلها ونفردها بالتساوي ثم تقلب على الجانب الأخر.
- نكرر نفس الخطوة لحين انتهاء الكمية وبعد ذلك يمكنك وضع نوتيلا مع شرائح من الموز بداخله ويقدم وبالهنا والشفا.
أسهل طريقة لعمل الكريب
يمكنك عمل وجبة خفيفة وسريعة لأطفالك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب دقيق.
- كوب حليب.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
طريقة التحضير:
- نجهز وعاء ونضيف الدقيق بداخله مع الملح والسكر ونقلب ثم نضع البيض والحليب ونقلب المكونات مرة أخرى.
- نسخن مقلاة غير لاصقة على النار ونفرد بداخلها كمية مناسبة من العجينة الكريب يجب أن يكون طبقة رقيقة.
- عندما ينضج يقلب على الجانب الأخر ثم يوضع في فوطة قطنية جافة نكرر نفس الخطوة حتى تنتهي الكمية.
- الآن أصبح الكريب جاهز للتقديم عن طريق فرد نوتيلا بداخله مع شرائح من الفاكهة أو الصوص المفضل لديك.
- ويمكنك أيضا تقديمه كوجبة حادقة مع الجبنة وشرائح من الخيار أو على حسب الرغبة وبالهنا والشفا.
أسرار نجاح عجينة الكريب
إذا أردت الحصول على كريب طري بطعم زي المحلات يجب عليك إتباع الخطوات التالية:
- يجب أن نخلط المكونات السائلة مع بعض وعندما تتجانس يضاف الدقيق واحرصي على أن يكون القوام أقل من سمك عجينة الكيك.
- من الأفضل استخدام مقلاة غير لاصقة وندهنها بالزيت أو الزبدة ثم نفرد طبقة رقيقة من العجينة بداخلها على شكل دائري.
- بعد خروجها من النار يوضع في فوطة قطنية جافة لكي يظل طري.
