منوعات
حضريها لأطفالك بأقل تكلفة وألذ طعم الفطائر القطنية بحشوة الشوكولاتة لوجبة خفيفة تحضريها بسهولة
لا شيء يسعد الأطفال أكثر من تناول وجبة خفيفة لذيذة بعد يوم طويل من اللعب أو الدراسة، إذا كنت تبحثين عن وصفة تجمع بين القوام الهش والطعم اللذيذ، فالفطائر القطنية بحشوة الشوكولاتة هي الذي ستسعدهم بطعمها الشهي، هذه الوصفة سهلة التحضير واقتصادية مما يعني أنك تستطيعين إسعاد أطفالك دون الحاجة لإنفاق الكثير من المال، في هذا الموضوع سأرشدك إلى كيفية تحضير فطائر قطنية بحشوة الشوكولاتة بطريقة بسيطة وسريعة.
الفطائر القطنية بحشوة الشوكولاتة
المكونات:
- 3 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 1 كوب حليب دافئ.
- 1 بيضة
لتحضير الحشوة:
- 1 كوب شوكولاتة قابلة للدهن أو قطع شوكولاتة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري).
خطوات التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الخميرة مع السكر والحليب الدافئ، واتركي الخليط لمدة 5-10 دقائق حتى يتفاعل ويصبح رغويًا.
- في وعاء آخر انخلي الدقيق وأضيفي الملح ثم ضيفي الزيت والبيضة إلى خليط الخميرة واخلطي جيدًا.
- أضيفي المكونات السائلة إلى الدقيق وابدئي بالعجن حتى تحصلي على عجينة مرنة وإذا كانت العجينة لينة يمكنك إضافة قليل من الدقيق وإذا كانت جافة ضيفي قليلًا من الحليب.
- غطي العجينة بقطعة قماش مبللة واتركيها في مكان دافئ لترتاح وتختمر لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة.
- افردي كل كرة عجين بيديكِ حتى تصبح دائرية ورقيقة.
- ضعي ملعقة صغيرة من الشوكولاتة القابلة للدهن أو قطعة من الشوكولاتة في وسط كل دائرة، ثم قومي بطي العجينة على الحشوة وأغلقيها بإحكام.
- شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت أو مغطاة بورق الزبدة اتركيها لترتاح لمدة 10ربع ساعة.
- سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
- اخبزي الفطائر في الفرن المسخن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد إخراج الفطائر من الفرن، اتركيها لتبرد قليلًا.
- قدمي الفطائر لأطفالك وهم سيستمتعون بالقوام القطني الهش والنكهة الغنية للشوكولاتة.
