منوعات
وصفة مميزة لتحضير البيتزا بشكلها الجديد كأصابع ستعشقها عائلتك لسهولة تناولها
إذا كنت تبحثين عن طريقة جديدة ومبتكرة لتقديم البيتزا، فإن أصابع البيتزا هي الحل المثالي، هذه الوصفة تجمع بين طعم البيتزا والشكل الجديد لها الذي يسهل تناوله، مما يجعلها وجبة مفضلة للأطفال والكبار ممتعة وشهية، سواء كنت تخططين لتحضير وجبة عائلية ممتعة أو تبحثين عن فكرة جديدة لتجديد وجباتك على المائدة فإن أصابع البيتزا ستضيف لمسة خاصة وشهية على سفرتك للجميع.
وصفة مميزة لتحضير البيتزا بشكل مختلف
المكونات:
- 3 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- 1 كوب ماء دافئ,
لتحضير الحشوة:
- 1/2 كوب صلصة بيتزا جاهزة أو محضرة منزليًا.
- 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
- شرائح بيبروني، فطر، زيتون، فلفل رومي (أو أي مكونات بيتزا مفضلة).
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف (للتزيين).
- زيت زيتون لدهن العجينة.
خطوات التحضير
تحضير العجينة:
- في وعاء كبير اخلطي الخميرة مع السكر والماء الدافئ واتركي الخليط لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- في وعاء آخر انخلي الدقيق وأضيفي الملح والزيت وضيفي خليط الخميرة وابدئي بالعجن حتى تحصلي على عجينة.
- استمري في عجن العجينة لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح مرنة.
- غطي العجينة بعد دهنها بالزيت بقطعة قماش مبللة واتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة قومي بفردها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
- باستخدام سكين أو قطاعة عجين، قطعي العجينة إلى شرائط طويلة.
- ادهني كل شريط بصلصة البيتزا ورشي فوقها الجبنة المبشورة وأضيفي شرائح البيبروني أو أي مكونات أخرى تفضلينها.
- قومي بلف كل شريط عجين محشو ليصبح على شكل لولبي (حلزوني)، ثم ضعيه على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت.
- كرري العملية مع باقي الشرائط حتى تملئي الصينية.
- سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
- ادهني أصابع البيتزا بزيت الزيتون ورشي الزعتر المجفف على الوجه.
- اخبزي أصابع البيتزا في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- قدمي أصابع البيتزا ساخنة مع صلصة البيتزا أو الكاتشب على الجانب.
