“فاهيتا الفراخ المكسيكية في 30 دقيقة” بمكونات سهلة وبسيطة وطعم شهي أكثر من رائع

فاهيتا الدجاج هي وجبة شهية وصحية نشأت في المكسيك وهي عبارة عن شرائح دجاج مشوية أو مقلية تقدم مع الخضار، مثل البصل والطماطم والفلفل ويمكن تقديم فاهيتا الدجاج كوجبة رئيسية أو كفاتح للشهية أو كسندويشات، وعادة ما يتم تقديمه في خبز التورتيلا، وتعد فاهيتا الفراخ من الأطباق السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل، وهي خيار مثالي للوجبات العائلية أو الحفلات.

مكونات فاهيتا الغراخ

• 500 جرام صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 حبة بصل مقطعة إلى شرائح
• 2 حبة فلفل رومي مقطعة إلى شرائح
• 1 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة تحضير فاهيتا الفراخ

1. في وعاء كبير اخلطي جميع مكونات التتبيلة.
2. أضيفي شرائح الدجاج إلى التتبيلة وقلبيها جيدا حتى تتغطى بالخليط.
3. اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو طوال الليل في الثلاجة.
4. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
5. أضيفي شرائح الدجاج إلى المقلاة وقلبي حتى تنضج.
6. أضيفي الخضار إلى المقلاة وقلبي حتى تذبلوا.
7. قدمي فاهيتا الدجاج مع خبز التورتيلا أو المكرونة أو الأرز.

نصائح جيدة لنجاح عمل فاهيتا الفراخ

• يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب الرغبة.
• إذا كنت تفضلين الدجاج المشوي فيمكنك تشويحه على الشواية أو في الفرن.
• يمكنك إضافة المزيد من الخضار إلى فاهيتا الدجاج مثل الفطر أو الطماطم الكرزية أو الفلفل الحلو.
• يمكنك إضافة أي نوع من الخضار إلى فاهيتا الفراخ مثل الطماطم أو الفطر أو الذرة.
• إذا كنت تفضل الدجاج المطبوخ بشكل أكثر نضجاً يمكنك طهيه لمدة أطول قليلاً.
• يمكنك تقديم فاهيتا الفراخ مع guacamole أو salsa أو sour cream.