منوعات
“سر كفتة الطاسة الشهية بدون فرن” بخطوات سهلة وبسيطة من منزلك ومذاق ممتاز
تعد الكفتة من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم، فهي لذيذة وسهلة التحضير ويمكن تقديمها بالعديد من الطرق المختلفة، فهي لذيذة وسهلة التحضير ويمكن تقديمها مع الأرز أو المكرونة أو البطاطس كما يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو عشاء.
طريقة عمل كفتة الطاسة بدون فرن
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- بصلة كبيرة مفرومة
- ربع كوب بقسماط مطحون
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ثوم بودر
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- بقدونس أخضر مفروم
- قرن فلفل رومي مقطع قطع صغيرة
- نصف ملعقة بيكنج بودر
خطوات تحضير كفتة الطاسة بدون فرن
- في وعاء كبير نضع اللحم المفروم والبصل المفروم والبقسماط المطحون والملح والفلفل الأسود والثوم البودر والكزبرة الناشفة والبقدونس المفروم وقرن الفلفل الرومي.
- نقوم بتقليب المكونات جيدا حتى تتجانس.
- نشكل الكفتة على شكل أصابع أو أقراص.
- نضع كمية من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- نضع الكفتة في الزيت الساخن ونتركها حتى تحمر من جميع الجهات.
- نرفع الكفتة من الزيت ونصفيها على مناديل ورقية حتى تمتص الزيت الزائد.
- تقدم الكفتة ساخنة مع الأرز أو الخبز أو السلطة.
نصائح جيدة لنجاح كفتة الطاسة بدون فرن
- للحصول على كفتة طرية نضيف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر إلى المكونات.
- يمكن إضافة أي نوع من التوابل أو الأعشاب التي تفضلها إلى الكفتة.
- يمكن تقديم الكفتة مع صلصة الطحينة أو صلصة الثوم أو أي صلصة أخرى تفضلها.
- يمكن إضافة أي نوع من التوابل حسب الرغبة مثل البابريكا أو البهارات المشكلة.
- يمكن إضافة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون إلى المكونات قبل تشكيل الكفتة وذلك لتعطيها مذاقا مميزا.
- يمكن تقديم الكفتة مع الأرز أو البطاطس أو الخبز.
