بمناسبة دخول المدارس والجامعات حضري ألذ وأوفر مربي بمكونات اقتصادية موجودة في كل منزل

المربي من أساسيات الأطباق التي تقدم في وجبة الفطور والعشاء وكذلك تقدم في سحور رمضان كطبق جانبي للتحلية السريعة بعد تناول الوجبات الرئيسية، فيمكنك تناولها مع القشدة، ويفضل الاسكندرانيه إضافة المربي مع القشدة والحلاوة الطيحينة والعسل الأبيض ويطلقون عليه ساندوتش سكلانس فهو يحتوي على نسبة كبيرة من السكريات وينصح بعدم تناوله بكميات كبيرة خصوصا لمرضي السكري.

حضري ألذ مربي بمكونات اقتصادية موجودة في كل منزل

يعشق الجميع تناول مربي الفراولة فهي ملكة المركبات وتستهلك بكميات كبيرة سواء في المنزل أو بالرحلات، وقد قدمنا لكم طريقة جديدة وحصرية لعمل الآيس كريم بمربي الفراولة، حضري المربي بالمنزل بكميات كبيرة وبمكونات طبيعية بعيدا عن مكتسبات الطعم واللون والمواد الحافظة المضرة بالصحة وإليكم التفاصيل في السطور التالية.

طريقة عمل مربي الفراولة

• اثنان كيلو فراولة.
• كيلو سكر.
• ربع كوب عصير ليمون كمادة حافظة.
• نصف كوب ماء فاتر.

خطوات التحضير 

• أنقعي الفراولة لمدة نصف ساعة قبل غسلها، حتى تتخلصي من الرمال، ثم انزعي العناقيد الخضراء، وعيدي غسلها من جديد، ثم قطعيها حلقات متساوية.
• ضعي الفراولة في وعاء كبير عميق ثم ضيفي إليها السكر والماء، وضعيها على نار متوسطة، وقلبيها كل خمس دقائق، ثم زيلي طبقة الريم البيضاء وتخلصي منها حتى لا تفسد الوصفة.
• يمكنك استخدام الهاند بلندر في خفق قطع الفراولة ليصبح حجمها صغيرعند تناولها، راقبي تكون الريم الأبيض وتخلصي منه فورا، ثم ضيفي بعد ذلك عصير الليمون عندما يثقل قوام المربي.
• قلبي المربي مرة أخرى حتى تتأكدي من تجانس جميع المكونات، وعندما تحصلي على قوام مناسب أغلقي النار وأرفعي القدر من على البوتاجاز.
• اتركي المربي تبرد تماما ثم وزعيها في برطمانات معقمة محكمة الغلق، واحتفظي بها بالثلاجة لحين استخدامها وتناولها.