فطير الطاسة.. طريقة عمل فطائر السكر السريعة بكوب دقيق وبمكونات اقتصادية أحلي من المحلات

إذا كنت ترغب في تحضير حلي سهل وسريع فيجب عليك معرفة طريقة عمل فطائر السكر التي تستطيع تحضيرها في 10 دقائق فقط، حيث تعتبر فطيرة السكر واحدا من ألذ وأفضل الحلويات الشرقية التي تتمتع بأفضل مذاق، كما يجب توفير مجموعة بسيطة للغاية من المكونات إذا كنت ترغب في تحضير فطيرة السكر في منزلك، بالإضافة إلى أن فطيرة السكر واحدا من الوجبات التي يتم تحضيرها باستخدام مجموعة من المكونات الاقتصادية.
طريقة عمل فطائر السكر
طريقة عمل فطائر السكر من أنواع الحلويات البسيطة التي تستطيع تحضيرها بكل سهولة في منزلك، ولكن قبل معرفة خطوات تحضير فطيرة السكر يجب عليك معرفة المكونات الأساسية من أجل تحضير الفطيرة، وتلك المكونات تشمل ما يلي:
- عدد كوب واحد من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- عدد 5 ملاعق كبيرة من الزيت.
- رشة من الملح.
- عدد نصف كوب من الماء.
كيفية تحضير فطائر السكر
فطائر السكر من الأكلات التي يتم تحضيرها في وقت صغير للغاية كما أنها لا تحتاج إلى بذل العديد من الجهد والوقت، كما تتمتع بالمذاق الرائع والمميز، كما أنك تستطيع اتباع كافة الخطوات التالية حتى تتمكن من تحضير تلك الفطائر:
- في البداية نضع الماء الدافئ مع رشة الملح وملعقة السكر في طبق كبير، ثم نقوم بخلطهم جيدا حتى يذوب كلا من الملح والسكر.
- نضع الدقيق على خليط الماء بالتدريج ونستمر في الخلط، ثم نضيف الزيت ونستمر في الخلط حتى يصبح قوام العجينة متماسكا.
- نقوم بتغطية العجينة ونتركها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
- بعد أن تخمر العجينة يجب تقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، نقوم بوضع رشة من الدقيق على السطح الذي سوف تقوم بفرز العجينة عليه.
- نضع كرة من العجينة على السطح ونقوم بردها جيدا باستخدام النشابة حتى تصل إلى قوام رقيق للغاية.
- ثم نقوم بتشكيل العجينة على شكل مربعات، ونضع السكر بها، ثم نقوم بوضع قطعة من العجين فوقها ونقوم بتكرار جميع الخطوات في باقي الكمية.
- نضع مقلاة مناسبة الحجم على نار متوسطة ويجب أن تكون تلك المقبلة غير لاصقة، ونضيف بعض من الزيت ونقوم بمسح الطاسة جيدا باستخدامه.
- نضع الفطائر على الطاسة ونتركها حتى تنضج بالكامل ويصبح لونها ذهبي من الأسفل، ونقوم بقلبها على الجانب الآخر حتى يصبح لونه ذهبي أيضا.
- نقوم بوضع الفطائر في طبق ثم نضيف إليها رشة من السكر البودرة ويتم تقديمها وهي ساخنة.