طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالخضار في الفرن مثل أفخم المطاعم بطعم وريحة زمان
يمكنك تحضير لسان العصفور بأشكال عديدة ومختلفة حيث تستطيع القيام بتحضير الذ شوربة لسان عصفور أو تحضير لسان العصفور بالفراخ أو اللحمة أو بالخضار، حيث أنه يتمتع بمذاق لذيذ وشهي يمكنك استخدامه في العديد من الأكلات المختلفة، بالإضافة إلى أن طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالخضار من الوصفات التي يفضلها العديد من الأشخاص في العديد من الدول المختلفة، وهذا يرجع إلى مذاقها الرائع كما أنها غير مكلفة ويمكن تحضيرها بأنواع الخضار التي تفضلها أو التي تتواجد في منزلك.
طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالخضار
إذا كنت تريدين تحضير أكلة لذيذة تتمتع بمذاق رائع وسوف يعشقها الجميع كبار وصغار، فيجب عليك معرفة طريقة عمل طاجن ايام عصفور بالخضار، حيث أنه من الأكلات الغير مكلفة والسهلة والسريعة، مكونات هذه الوصفة كما يلي:
- نصف كيلو من اللسان العصفور.
- عدد 2 حبة من الجزر المبشور.
- نصف كوب من البسلة الخضراء.
- عدد واحدة من البطاطس المقطعة.
- حبة من البصل المفروم.
- حبة من الكوسة المقطعة.
- عدد 2 كوب من عصير الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الثوم المهروس.
- ملح حسب الرغبة، ونصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
- ملعقة من بهارات اللحمة.
- 3 ملاعق كبيرة من السمنة.
- مكعب واحد فقط من مرقة دجاج خضار.
- ماء مغلي.
كيفية تحضير طاجن لسان العصفور
لسان العصفور بالخضار من الوصفات الشهية والاقتصادية التي تستطيع القيام بتحضيرها كل يوم، كما تمتلك هذه الوصفة مجموعة من الخطوات الأساسية التي يجب القيام بها، وتلك الخطوات كما يلي:
- نقوم بتحمير ايام العصفور في السمن حتى يصبح لونه بني غامق.
- نقوم بوضع السمنة والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود في طاسة على نار متوسطة، ونقوم بتحريكها جيدا معا.
- نضيف البسلة والجزر والكوسة والبطاطس والثوم على خليط البصل ونقوم بالتقليب جيدا، ثم نضيف مكعب مرقة الخضار وبها ان اللحمة.
- نضع لسان العصفور على خليط الخضار ونخلطهم جيدا معا حتى يحصل لسان العصفور على طعم الخضار.
- بعد مرور خمس دقائق نضيف الطماطم ونستمر في التقليل.
- نضيف الماء في المرحلة التالية ونقلب.
- نقوم بوضع خليط لسان العصفور في طاجن مناسب الحجم.
- نضع الطاجن في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ويتم ترك الطاجن في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج لسان العصفور.
