طريقة عمل البسبوسة المرملة مثل المحلات بالمقادير والشربات بقوام مضبوط.. مش هنشتريها من برة تاني
تعتبر البسبوسة واحدة من الحلويات الشرقية المفضلة عن الجميع والمعروفة باسم ي جميع دول العالم، كما أن الجميع قد أجمع على أنها تتمتع بمذاق مختلف ورائع، وتتكون من مكونات بسيطة متواجدة عند الجميع ومن أساسياتها هو دقيق السميد، بالإضافة إلى أن طريقة تحضيرها تأخذ تقريبا أقل من 30 دقيقة وسوف تكون جاهزة من أجل تناولها، تستطيع شراؤها من جميع المحلات المخصصة لبيع الحلويات أو القيام باتباع طريقة عمل البسبوسة المرملة في البيت وسوف تحصل على نتيجة أفضل من شرائها من الخارج.
طريقة عمل البسبوسة المرملة
تستطيع معرفة إذا كانت تلك البسبوسة ناجحة أو لا من خلال الترميلة الخاصة بها، لذلك يجب عليك معرفة ما هي طريقة عمل البسبوسة المرملة في المنزل بدلا من القيام بشرائها من الخارج، وتلك الطريقة تحتاج إلى توفير جميع المكونات التالية:
- كيلو وربع من دقيق السميد.
- نصف كوب من الزبادي.
- نصف كوب من السمن المذابة أو الزبدة حسب رغبتك.
- ربع كوب من جوز الهند الناعم.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من العسل النحل.
- من أجل تحضير الشربات نحتاج إلى: كوبين من السكر.
- عصير ليمونه.
- كوبين ونصف من الماء.
كيفية تحضير البسبوسة المرملة في المنزل
تستطيع تحضير بسبوسة مرملة كما يتم تحضيرها في المحلات المخصصة في بيع الحلويات الشرقية، من أجل القيام بجميع الخطوات التالية:
- نضع دقيق السميد مع السكر وجوز الهند والبيكنج بودر ورشة الملح في وعاء عميق ونقوم بخلطهم جيدا.
- نضيف كوبين من الحليب بالتدريج على الخليط مع الاستمرار في التقليب، ثم نضع ربع الكوب من الزيت ونخلطهم جيدا معا.
- نضع مادة دهنية في صينية بيركس ثم نضعخليط البسبوسة بها، نساوي الصينية باليد ثم نقوم بخبط الصينية عدة مرات.
- نقوم بتقطيعها على شكل مربعات أو مثلثات حسب ما تريد، نقوم بوضع حبة من اللوز على كل مربع أو مثلث أو يمكنك استخدام نوع المكسرات التي ترغب به.
- نضع الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى تحصل على اللون الذهبي.
- نضع الشربات الساخن على البسبوسة ونتركها حتى تبرد.
