منوعات
“سر الصوص الأبيض الكريمي في مكرونة الجمبري” بخطوات سهلة وبسيطة ومذاق رائع
المكرونة بالجمبري بالصوص الأبيض من الأطباق الإيطالية الشهيرة، والتي تتميز بمذاقها الغني واللذيذ، وتعد هذه الوصفة من الوصفات السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل دون الحاجة لبذل الكثير من الجهد، المكرونة هي من أكثر الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، فهي لذيذة وسهلة التحضير ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة ومنها المكرونة بالجمبري بالصوص الأبيض.
مكونات المكرونة بالجمبري بالصوص الأبيض
- 400 جرام مكرونة
- 400 جرام جمبري مقشر ومغسول
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- كوب لبن
- 1/2 كوب كريمة طبخ
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
طريقة تحضير المكرونة بالجمبري بالصوص الأبيض
- اسلقي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- في قدر على نار متوسطة سخني الزبدة ثم أضيفي الثوم والبصل وقلبي حتى يذبل البصل.
- أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي اللبن والكريمة وقلبي حتى يثقل المزيج.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي.
- أضيفي الجمبري وقلبي حتى ينضج.
- صفي المكرونة ثم أضيفي عليها الصوص والجمبري وقلبي.
- قدمي المكرونة ساخنة مع البقدونس المفروم.
نصائح جيدة لنجاح المكرونة بالجمبري بالصوص الأبيض
- يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات التي تفضلينها إلى الصوص مثل الفطر أو البروكلي أو الجزر.
- يمكنك إضافة بعض الجبنة المبشورة إلى الصوص عند التقديم.
- يمكنك تقديم المكرونة مع بعض قطع الخبز المحمص.
- للحصول على نكهة أفضل ويمكن إضافة رشة من الجبن المبشور إلى المكرونة في الخطوة الأخيرة.
- يمكن إضافة 1/2 كوب من الفطر المفروم إلى الخليط.
- يمكن إضافة 1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر أو الأوريجانو المجفف إلى الخليط.
وتعد المكرونة بالجمبري بالصوص الأبيض من اشهي الأطباق التي يعشقها الكثيرين كبارا وصغارا.
