إنسي الدخان واشوي البطاطا بدون فرن بمكون ميخطرش على بالك في 5 دقائق فقط

تعتبر البطاطا من أهم الأكلات الشتوية، حيث تحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية التي تعزز الصحة وتقدم فوائد متعددة، وتوفر الكربوهيدرات الصحية التي تعطي الجسم الطاقة اللازمة للأنشطة اليومية وتعزز وظائف الدماغ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساهم في شعور الشبع لفترة أطول، كما أنها مصدر جيد لفيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة ويساعد في مكافحة الالتهابات والأمراض، لذلك سنقدم في هذا المقال طريقة لتسويتها بدون الفرن للحفاظ على قيمتها الغذائية ولتسهيل عملية طهيها.

مكونات وصفة شوي البطاطا

نحتاج في هذه الوصفة مجموعة من المكونات المتاحة داخل كل منزل، فلا نريد سوى التالي:

• البطاطا المغسولة.
• ماء.
• ورق أبيض.

خطوات شوي الوصفة

تحتوي الوصفة على العديد من العناصر الغذائية مثل عنصر البوتاسيوم الذي يعمل على دعم صحة القلب وخفض ضغط الدم، لذلك يمكن طهيها بطريقة بسيطة بدون الحاجة إلى الفرن كالتالي:

• نغسل البطاطا جيدًا ثم نلفها وهي مبللة في ورق أبيض مبلل أيضًا.
• نرس ثلاث طبقات من الورق الأبيض المبلل في الحلة.
• نضع البطاطا في الحلة ثم نقوم بتغطيتها بغطاء محكم.
• يتم رفع الحلة على نار هادئة جدًا حتى تتم مرحلة التسوية بشكل جيد، وستنبهرين بالنتيجة.

هل يمكن شوى الوصفة بطريقة أخرى بدون استخدام الفرن

يوجد طريقة أخرى لشوى الوصفة من خلال المايكرويف عن طريق الغسل الجيد للبطاطا وثقبها عدة ثقوب صغيرة باستخدام شوكة، ثم نضعها في صحن مناسب للاستخدام في المايكرويف ونتركها لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق على درجة حرارة عالية، كما يجب تدوير ها في منتصف الوقت لضمان طهيها بشكل متساوٍ.

الفوائد الصحية لشوى الوصفة بدون فرن

تتمتع الوصفة بالعديد من الفوائد الصحية، وتشمل فوائد شوى الوصفة بدون فرن على التالي:

• تحتفظ الوصفة بقيمة غذائية أعلى عند شويها بدون فرن مقارنة بطهيها في الفرن أو القلي، وذلك لأنه لا يتطلب استخدام زيت أو دهون، مما يساعد على الحفاظ على العناصر الغذائية الموجودة وتقليل السعرات الحرارية  في الوصفة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن.
• تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وذلك لأن البطاطا تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف، كما يساعد على زيادة مستويات مضادات الأكسدة في البطاطا.