“الحلوى التي ستجعلك تبتسم” طريقة تحضير تورتة الايس كريم بخطوات سهلة وبسيطة ومذاق رائع

هناك الكثير من يعشقون تناول تورتة الأيس كريم في الشتاء عن الصيف، ولا شيء يضاهي تناول طبق من الأيس كريم البارد المنعش ولكن بدلا من شراء الأيس كريم الجاهز، ويمكنك تحضيره بنفسك في المنزل مما سيضمن لك الحصول على أيس كريم طازج ولذيذ، وتعد تورتة الآيس كريم من الحلويات اللذيذة والمنعشة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وتتكون تورتة الآيس كريم من طبقات من الكيك والأيس كريم والفواكه، مما يجعلها حلوى مثالية للحفلات والمناسبات الخاصة.

مقادير تورتة الايس كريم

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب لبن
• 1/2 كوب زيت
• 3 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب حليب
• 2 كوب كريمة خفق
• 1 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة مستخلص الفانيليا
• الفواكه المفضلة لديك
• الكريمة المخفوقة

خطوات عمل تورتة الايس كريم

 تحضير الكيك:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ادهني صينية كيك مقاس 28 سم بالزبدة ثم غلفيها بورق زبدة.
3. في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي القوام.
4. أضيفي الفانيليا ثم اخفقي المزيج لمدة دقيقة أخرى.
5. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح ثم اخلطي المزيج حتى يمتزج.
6. أضيفي اللبن والزيت ثم اخلطي المزيج حتى يصبح متجانسًا.
7. صبي الخليط في الصينية المحضرة، ثم اخبزيه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
8. اخرج الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تماما.

 تحضير الايس كريم:

1. في وعاء كبير اخفقي الحليب والكريمة المخفوقة والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج متجانسا.
2. صبي الخليط في صينية مكعبات الثلج ثم ضعيها في الفريزر لمدة 4-6 ساعات، أو حتى يتجمد الآيس كريم تماما.

 تجميع تورتة الايس كريم:

1. قطعي الكيك إلى شرائح رفيعة.
2. ضعي طبقة من الكيك في صينية تقديم، ثم أضيفي طبقة من الآيس كريم.
3. كرري الطبقات حتى انتهاء المكونات.
4. أدخلي تورتة الآيس كريم إلى الفريزر لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

 التزيين:

قبل التقديم زيني تورتة الآيس كريم بالفواكه المفضلة لديك كما يمكنك تزيينها بالكريمة المخفوقة أو الشكولاتة المبشورة.

نصائح جيدة لنجاح عمل تورتة الايس كريم

• لتحضير تورتة الآيس كريم بأكثر من نكهة يمكنك استخدام نكهات مختلفة من الآيس كريم.
• يمكنك أيضا إضافة الفواكه أو المكسرات أو المارشميلو إلى الآيس كريم قبل تجميده.
• للحفاظ على تورتة الآيس كريم طازجةمكونا يمكنك تخزينها في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.