كإفطار خفيف وشهي اعملي القرص الفلاحي الطرية في المنزل بطريقة عبقرية اقتصادية مش هتكلفك كتير

القرص الفلاحي الطرية من أفضل  المعجنات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص خاصة مع كوب من الحليب والجبن كوجبة فطور خفيفة، كما يمكنك تناولها أيضًا في كثير من الأوقات، ونظراً للإقبال الكبير على شرائها من المخابز بأسعار مرتفعة تسعى العديد من الأمهات في البحث عن طريقة سهلة لعمل القرص الطرية في المنزل بمكونات بسيطة وليست مكلفة وموجودة في كل مكان وضمان نظافة وجودة المكونات المستخدمة، وذلك حفاظًا على صحة أفراد الأسرة.

مكونات عمل القرص الفلاحي الطرية

• 2 كوب من الدقيق المنخول.
• كوب ونصف من الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ربع كوب من السمن.

طريقة التحضير

• يتم إحضار وعاء عميق ونضع به كلًا من الدقيق، الخميرة، الملح والسكر وتقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• نقوم بإضافة الزيت والسمن إلى الخليط السابق وتقلب المكونات بشكل جيد.
• نضيف الحليب بشكل تدريجي مع التقليب جيدًا بملعقة خشبية حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.
• مع مراعاة حالة قوام العجينة إذا كانت تحتاج الدقيق أو زيادة الحليب.
• نضع العجينة على سطح مستوي مرشوش بقليل مع الدقيق ونعجن لمدة خمس دقائق.
• نلم العجينة ونضعها في وعاء مدهون بالزيت وتغطى في مكان دافئ حتى تختمر ويزيد حجمها.
• ثم نعجن مرة أخرى حتى يخرج الهواء من العجينة.
• تقطع العجينة على شكل قرص دائرية بحجم مناسب.
• ترص القرص في صينية الخبز وندخلها الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة.
• نخرج الصينية من الفرن عند الحصول على اللون الذهبي.

قدمنا لكم اليوم طريقة بسيطة وسهلة التجهيز لعمل القرص الطرية وبمكونات ليست مكلفة وموجودة في كل منزل وبطعم ولا أروع لذا جربوها ستنال إعجاب كل من يتذوقها.