مع الشاي أو الحليب اعملي بسكويت العجوة الهش في البيت بمكونات بسيطة وطعم وهمي ووفري أموالك

بسكويت بالعجوة من أكثر أنواع البسكويت المفضلة لدى الكثيرين؛ حيث يمكنك تناوله كوجبة إفطار خفيفة وشهية، أو بإمكانك تناوله كسناكس في العمل أو في البيت مع كوب من الشاي، إلى جانب فوائده المتعددة لأن مكوناته شهية ولذيذة، كما أن مكوناته غير ضارة ولا يحتوي على مواد حافظة عند عمله في البيت، وبسبب ارتفاع أسعار الحلويات والبسكويت عند الحلواني؛ فإن الاتجاه نحو عمل الحلويات في البيت يتزايد من قبل عدد كبير من الأمهات وربات المنزل.

مكونات عمل بسكويت العجوة

• كوب وربع من الدقيق.
• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• ملعقة من العسل.
• حبة من البيض.
• نصف ملعقة من الفانيليا.
• رشة من الملح.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• مقدار مناسب من العجوة للحشو.

طريقة التحضير

• نضع العسل والسكر في الخلاط الكهربائي أو المضرب الكهربائي.
• يتم خفق المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام ذو لون فاتح، بعد ذلك نضيف الفانيليا والبيض ونستكمل خفق المكونات.
• نحضر بولة غويطة ونضع بها البيكنج بودر، الملح والدقيق، بعد ذلك يتم إضافة الخليط السائل ونبدأ في العجن بالأيدي حتى تكون العجينة جاهزة.
• يتم تغطية العجينة ونتركها لمدة 60 دقيقة في الثلاجة، بعد ذلك نفرد العجوة ونقسمها على سطح صلب.
• نستخدم ورقتين زبدة ونفرد العجينة بينهما، مع وضع العجوة بالداخل ونغلق الأطراف على بعضهما البعض.
• نقوم بتقطيع العجينة بالسكينة ونرصها في صينية مبطنة بورقة زبدة، ثم يتم إدخالها في الفرن على حرارة 180 درجة.
• نترك البسكويت في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد.
• يمكنك الآن تقديم بسكويت العجوة مع كوب من الحليب أو الشاي وغيرها من المشروبات المفضلة.

يمكنك الآن عمل بسكويت العجوة في المنزل بدلًا من شراؤه جاهزًا بأسعار مرتفعة، خاصةً أنك سوف تستخدمي مكونات آمنة وغير ضارة على أسرتك ولا يستغرق وقت أو جهد كبير في عمله.