فرحي أولادك بشكلها.. طريقة عمل خلية البيتزا بكافة الخطوات وشرح مفصل 

طريقة عمل خلية البيتزا تعتبر من الأطباق النادرة والمميزة إلا إنها متنوعة وشهية بشكل كبير في الطعم المختلف عن أنواع البيتزا الأخرى، كما يساهم في كسر الروتين والتنوع في الأطباق الأخرى وبين الوجبات اليومية لتحضيرها وتجمع بين المذاق وسهولة المقادير وذلك يجعلها الاختيار المحبب للأمهات والأطفال والكبار، وفي المقال سنقدم لكم طريقة عمل خلية البيتزا تشبه للمطاعم والمحترفين.

مكونات عمل خلية البيتزا

إليكم مكونات طريقة عمل خلية البيتزا بجميع المقادير لشرائها و تحضيرها وهو كالتالي:

مكونات العجينة:

• اثنان كيلو إلا ربع من الدقيق.
• نصف كوب من اللبن البودرة.
• كيس خميرة فورية.
• أربع ملاعق كبيرة  من السكر.
• أربع أكواب من الماء الدافئ.
• كوب واحد من الزيت.

مكونات الحشوة:

• نصف كيلو  من جبن الموتزاريلا.
• ربع كيلو من البيبروني.
• اثنان عبوة  من السوسيس.
• اثنان من الفلفل الأخضر.
• اثنان من المشروم.
• زيتون أسود الكمية المحببة.
• صلصة بيتزا كمية حسب الاحتياج.

للوجه

• زعتر
• صلصه بيتزا.

للصوص: 

• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الدقيق.
• نصف كوب من الحليب.
• كوب من جبن الموتزاريلا.

 طريقة تحضير خلية البيتزا

للاطلاع على طريقة تحضير وعمل خلية البيتزا و بشكل محترف ومنظم من خلال الخطوات الآتية:

• في وعاء كبير، اخلطي جميع مكونات العجينة واتركيها حتى تختمر.
• أثناء انتظار العجينة، اخلطي جميع مكونات الحشوة معا.
• قومي بتشكيل كرات صغيرة من العجينة وضعي كمية من الحشوة داخل كل كرة.
• رصي الكرات في صينية فرن صغيرة دائرية أو قوالب كيك دائرية و ادهنيها بصلصة البيتزا ورشي الزعتر.
• أدخلي الصينية إلى الفرن و اخبزيها حتى تنضج.

لتحضير الصوص: 

• قومي بإذابة الزبدة على النار.
• أضيفي الدقيق واللبن و الموتزاريلا، وقلبي جيدا حتى تحصلي على الصوص المطلوب.
• رصي طبقات البيتزا فوق بعضها، ثم رشي عليها صوص البيتزا.