منوعات
وصفة إبداعية حلوى الطبقات رهيبة ومش هتشبعي منها سهلة وسريعة واقتصادية بطريقة سهلة
حلوى الطبقات بمربى المشمش وجوز الهند هي واحدة من تلك الحلويات التي تجمع بين النكهات الغنية والقوام المضبوط لتقدم لك متعة مميزة في كل قضمة، هذه الوصفة ليست فقط لذيذة بل هي أيضًا سهلة التحضير حيث تعتمد على مكونات متوفرة في كل مطبخ، سواء كنت تستعدين لتحضير حلوى لمناسبة خاصة أو ترغب في تقديم شيء مميز لعائلتك فإن هذه الحلوى ستكون بالتأكيد اختيارًا رائعًا.
حلوى الطبقات بمربى المشمش
المكونات:
- كوب من السكر.
- فانيليا (ملعقة صغيرة).
- رشة ملح.
- 4 بيضات.
- كوب من الزيت النباتي.
- بشر ليمونة واحدة.
- نصف كوب من النشا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 4 ونصف كوب من الدقيق.
- مربى المشمش.
- جوز الهند المبشور.
- صوص الشوكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي السكر مع الفانيليا ورشة الملح وضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخفقي جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.
- أضيفي الزيت وبشر الليمون إلى الخليط، واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع النشا والبيكنج بودر وضيفي الخليط الجاف إلى الخليط السائل تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- قسمي العجينة إلى ثلاثة أجزاء متساوية وافردي كل جزء على ورق زبدة بحيث يكون بسمك متساوي.
- ضعي كل طبقة من العجينة المفرودة في صينية خبز مناسبة مغطاة بورق الزبدة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبزي كل طبقة من العجينة في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح الطبقة ذهبية اللون وخفيفة واتركي الطبقات لتبرد تمامًا بعد الخبز.
- ضعي أول طبقة من العجينة المبردة على طبق التقديم، ثم قومي بدهنها بطبقة من مربى المشمش ورشي كمية مناسبة من جوز الهند المبشور فوق المربى.
- ضعي الطبقة الثانية من العجينة فوق الطبقة الأولى وكرري العملية بإضافة مربى المشمش وجوز الهند وضعي الطبقة الثالثة والأخيرة من العجينة.
- قومي بتزيين سطح الحلوى بصوص الشوكولاتة بشكل جمالي، ويمكنك إضافة لمسات من جوز الهند المبشور أو بشر الليمون.
- اتركي الحلوى لتتماسك قليلاً قبل تقطيعها إلى قطع متساوية وتقديمها ويمكنك تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة لتستمتع بتجربة طعم لا تنسى.
