منوعات
طريقة عمل سبرنج رول بالخضار بطعم ولا أروع
ألذ سبرنج رول خضار سوف تحضريه حيث يعتبر هذا الطبق هو واحد من الأطباق الشهية التي لها الكثير من العشاق وذلك بسبب إحْتوائها علي الخضراوات الطازجة وقوامها المقرمش ويمكن تقديمها كنوع من أنواع المقبلات في العزومات وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركِ عن طريقة تحضيرها.
مقادير تحضير سبرنج رول الخضار
حتى تستطيعين تحضير سبرنج رول الخضار بالطريقة الأصلية ينبغي عليكِ توفير المكونات التالية:
- كوب من الملفوف المفروم.
- كوب من الجزر المبشور.
- كوب من الفلفل الحلو المفروم.
- كوب من براعم الفاصولياء.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- أوراق سبرينج رول.
- ماء لتجميع الأطراف.
- زيت غزير للقلي.
خطوات تحضير سبرنج رول الخضار
يُعد سبرنج رول الخضار هو من أشهى المأكولات التي يمكن تحضيرها وإليكِ خطوات التحضير:
- أحضري مقلاة كبيرة الحجم وضعيها علي نار متوسطة وضعي بها ملعقتين كبيرتين من الزيت وإنْتظري حتي يسخن ثم أضيفي الثوم المفروم وقَلبيه لعدة دقائق حتى يصبح لونه ذهبي وكذلك أضيفي الملفوف والجزر والفلفل الحلو وبراعم الفاصولياء وقلبي كل المكونات جيداً وإتْركي الخضروات حتى تنضج لمدة 5 دقائق.
- وبعدها أضيفي صلصة الصويا والملح والفلفل الأسود إلى الخضار وإمْزجيهم جيداً وإتْركي المكونات حتى تبرد.
- وضعي ورقة السبرينج رول على سطح مستوٍي وأضيفي ملعقة كبيرة من خليط الخضار في الوسط وإثني الزاوية الأقرب إليك فوق الحشوة وإطْوِي الجانبين نحو المركز ثم لفي الورقة بإحكام وإسْتخدمي الماء لتجميع الأطراف وإغلاق السبرينج رول.
- وسَخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة وإقْلي السبرينج رول في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة وصَفيها علي مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
