منوعات
أسهل طريقة لعمل الهريسه المرملة في البيت بمقادير مظبوطة وبطعم ألذ من المحلات
الهريسة هي نوع حلوى شرقى الذي يشتهر بمذاق متميز للغاية، حيثُ تتميز الهريسة بعدم احتياجها إلى مكونات عديدة لصنعها بكفاءة عالية، فإن كل ما تحتاج إليه من مكونات لتحضيرها يكون في أغلب الأوقات بالمنزل، وحتى تتمكني من إعداد الهريسة المرملة عليكي أن تتعرفي على الوصفة من السطور المقبلة.
طريقة عمل الهريسة المرملة
في دقائق ستتمكني من عمل صينية هريسة مرملة بالمكونات والخطوات الآتية:
مكونات عمل الهريسة المرملة
- مقدار من دقيق من السميد بما يعادل ثلاثة أكواب.
- سمن دافئ بمعيار نصف كوب.
- سكر ناعم بمعيار كوب وثلث.
- بيكينج بودر بمعيار ملعقة حجم كبير.
- لبن سائل بمعيار نصف كوب.
- جوز هند بمعيار ربع كوب.
- عسل أبيض بمقدار ملعقة حجم كبير.
- شربات.
خطوات عمل الهريسة المرملة
- نسكب معيار السميد بالإضافة إلى السمن، ثم يجب خلطهم بعض الوقت لحين أن تتجانس وأيضًا لحين أن يصبح السميد مرمل، ولكن يجب أن تتجنب عملية العجن أثناء التقليب.
- بعدها القيام بسكب معيار اللبن مع جوز الهند والسكر والبيكنج بودر، وأيضًا يضاف معيار العسل ويمكن استبداله بالشربات.
- بعد ذلك يتم الخلط بطريقة جيدة لما تم إضافته من المكونات المحددة.
- يجب تجهيز الصينية الخاصة بالبسبوسة من خلال دهن طبقة باستخدام الطحينة أو تستبدل بالسمن، ويلزم أن يتم دهنها بحرص على تغطية الصينية كاملة لكي لا تلتصق عجينة البسبوسة.
- لكن يفضل استخدام الطحينة قبل وضع عجينة البسبوسة لكي تحصلين على نتيجة مرضية.
- تدخل الصينية داخل الفرن حتى تصبح البسبوسة ناضجة ووجهها يتحول ويكون باللون الذهبي، فهي تحتاج حوالي نصف ساعة لتصبح ناضجة وتكون حرارة الفرن على مائتين.
- تخرج البسبوسة من الفرن ويضاف إليها الشربات وهي ساخنة مع توزيعه على الصينية كاملة، ثم يوضع على الصينية غطاء لحين أن تصبح البسبوسة باردة، وبهذا يمكن تقطيعها وتقديمها.
