بكل سهولة.. خطوات تحضير حلوى الزلابية في البيت بمكونات بسيطة وبطعم لا يقاوم

تعد الزلابية واحدة من الحلويات الشهيرة والمحبوبة لدى الكثيرين، حيث تعتبر من الحلويات التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات المختلفه مثل الاحتفال بأعياد الميلاد أو الافراح أو في العزومات العائلية الكبيرة، وبدلاً من أن تقومي بشرائها من المحلات يمكنك تحضيرها في البيت مثل الموجودة بالخارج تماماً، فهي من الحلويات السريعة والتي لا تأخذ وقت أو مجهود كبير عند إعدادها، لذلك تابعوا معنا السطور التالية لمعرفة طريقة عمل حلوى الزلابية بالتفصيل.

خطوات تحضير حلوى الزلابية في البيت

تعد الزلابية من أسهل أنواع الحلويات حيث يمكن تحضيرها بسهولة في البيت مثل الموجوده في المحلات من خلال تجهيز المكونات التالية، وهي:

• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملح.
• مياة دافئة.
• ملعقة صغيرة سكر.
• ملعقة صغيرة خميرة.
• ملعقة واحدة من النشا.
• ¼ كيلو دقيق.

طريقة عمل حلوى الزلابية في البيت

حتى يمكنك عمل الزلابية بطريقة سهلة وخطوات بسيطة، قومي بإتباع الآتي:

• في البداية أحضري إناء مناسب وضعي فيه المكونات التالية ( الخميرة، 3 ملاعق دقيق، سكر، مياة دافئة).
• بعد ذلك قومي بخلط المكونات مع بعضها جيداً.
• ثم ضعي الخليط جانباً لمدة خمس دقائق ليختمر.
• بعد ذلك قومي بوضع المكونات التالية في باقي كمية الدقيق المتبقية وهي (الفانيليا، الملح، النشا).
• ثم ضعي هذا الخليط على الخليط السابق مع التقليب المستمر للمكونات حتى تتجانس مع بعضها تماماً.
• ثم قومي بتغطية العجينة وضعيها جانباً لمدة نصف ساعة فقط حتى تختمر تماماً.
• ثم قلبي العجينة برفق للتخلص من الهواء الموجود فيها.
• بعد ذلك قومي بوضع مقلاة على النار بها كمية مناسبة من الزيت واتركيها حتى يسخن تماماً.
• ثم قطعي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في الزيت مع التقليب المستمر لها حتى تحصلي على اللون الذهبي المميز.
• بعد تسويتها تماماً ارفعيها من على النار وضعيها مباشرة في شربات بارد.
• لتزيين الزلابية يمكنك وضع المكسرات أو صوص الشوكولاتة عليها.