بدون بيض ولا تخمير ولا فرن طريقة عمل فطائر البالون التركية طعم وريحه تجنن هتعمليها على طول لأطفالك

تعد فطائر البالون واحدة من أهم المعجنات اللذيذة التي تتميز بسهولة تحضيرها من خلال استخدام مجموعة من المكونات البسيطة بالإضافة إلى إمكانية التحضير في البيت بدون تخمير بطعم ومذاق لا يقاوم ولهذا يتم البحث من قبل العديد وخاصة المبتدئين في عالم المطبخ عن كيفية تحضيرها، ولمعرفة المزيد حول كيفية تحضير فطائر البالون بدون استخدام بيض يرجى متابعة المقال التالي.

طريقة عمل فطائر البالون التركية

تتمكن جميع السيدات وخاصة المبتدئين من عمل فطائر البالون في المنزل من خلال اتباع مجموعة من الخطوات الهامة مع تحضير العديد من المكونات البسيطة الغير المكلفة وتتمثل هذه المكونات في الآتي:

المكونات

• نصف كيلو من الدقيق.
• نصف ملعقة من السكر.
• رشه من الملح.
• ¾ كوب من الماء.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• كمية من الزيت للقلي.

طريقة تحضير فطائر البالون

• نحضر وعاء ونقوم بتقليب الدقيق والسكر والملح ونقلب جيداً حتى تمام التجانس.
• يتم إضافة الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى الحصول على عجينة ملساء متماسكة طرية خالية من أي تكتلات.
• نقوم بتغطية العجينة ونتركها حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
• يتم تقسيم العجين إلى كرات متساوية الحجم ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
• نرش السطح بملعقة من الدقيق ويتم فرد الكرات إلى دوائر متساوية الحجم رقيقة.
• نحضر مقلاة غير لاصقة ويتم وضع الزيت بداخلها ورفعها على النار حتى أن تسخن تماماً.
• يتم وضع الفطيرة في الزيت ونتركها حتى الحصول على اللون الذهبي من جميع الاتجاهات.
• تكرر الخطوة حتى الانتهاء من جميع الكمية المتاحة.
• نضع الفطائر على مناديل مطبخ للتخلص من الزيوت الزائدة.
• ومن ثم يتم تقديمها مع العديد من المشروبات سواء شاي أو قهوة أو لبن وبألف هنا.