منوعات
وصفة المحلات .. طريقة عمل السوشي المقلي بمكونات بسيطة وخطوات سهلة
يعد السوشي إحدى أنواع الأطعمة اليابانية والتي تتكون عادةً من كرات أو مكعبات من الأرز المسلوق والبارد مع القليل من مختلف أنواع الخضروات الأخرى، وغالباً ما يتم إضافة أحد أنواع الأسماك إلى مكونات السوشي، ومن المعروف أن السوشي يباع بمختلف المطاعم بسعر باهظ الثمن ولذلك يبحث الأفراد عن طريقة صنع تلك الوصفة في المنزل، فما هي طريقة عمل السوشي المقلي والمقادير المطلوبة لصنع تلك الوصفة.
طريقة عمل السوشي المقلي
يجب تحضير المكونات التالية من أجل صنع السوشي المقلي في المنزل:
- 10 قطع من الجمبري المقشر.
- كوب ماء مثلج.
- كوب من الدقيق المنخول.
- شرائح من الكوسا.
- شرائح من الأفوكادو.
- كوب من الزيت.
- ملعقة من السكر.
- بيضة.
طريقة تحضير السوشي في المنزل
يحضر السوشي بعد أن يتم إتباع الخطوات التالية:
- وضع القليل من الزيت في وعاء مناسب الحجم.
- رفع الوعاء على النار على درجة حرارة عالية.
- وضع بعض من الماء البارد في وعاء أخر.
- ثم يتم إضافة كلاً من الدقيق والسكر إلى الماء البارد.
- خلط المكونات معاً.
- هرس الكوسا بشكل جيد.
- ثم يتم هرس الأفوكادو أيضاً بطريقة جيدة.
- خط الكوسا والأفوكادو سوياً.
- قلي الجمبري في الزيت الغذير، مع الحرص على أن لا يتم تسويته بشكل كامل.
- تشكيل مزيج الكوسا والأفوكادو المهروس على هيئة كرات متساوية الحجم.
- إضافة الجمبري إلى المزيج.
- ثم يتم القيام بغمس كرات هريس الكوسا والأفوكادو بخليط الدقيق والسكر والماء.
- ثم بعد ذلك يتم وضع الكرات في الزيت المغلي.
- ترك الكرات في الزيت لمدة دقيقة.
- رفع الكرات من الزيت بعد التأكد من نضجها.
- ترك الكرات حتى تبرد بشكل كامل.
- يصبح السوشي بذلك جاهزاً للتناول.
- يمكن تناول السوشي مع العديد من الإضافات المفضلة مثل معجون الوسابي.
