مش هتحاجي خميره .. طريقة تحضير فطيرة الطاسة في المنزل بكل سهولة

تعتبر فطيرة الطاسة بدون خميرة واحدة من الأكلات السريعة والمحبوبة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى الخميرة أو وقت طويل لانتظار العجين ليختمر وهذه الفطيرة من الفطائر ذات الطعم شهي وقوام ناعم ومقرمش في نفس الوقت وبالتالي يجعلها خيار رائع للإفطار أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.

مكونات فطيرة الطاسة بدون خميرة

فطيرة الطاسة بدون استخدام خميرة من الوصفات السهلة والسريعة والمنجزة وتشمل مكوناتها:

• كوبين من الدقيق المنخول جيدا.
• ملعقة طعام صغيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة طعام كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة طعام صغيرة من السكر أو على حسب الرغبة.
• ملعقة طعام صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الحليب أو ما يعادل 125 مل.
• نصف كوب من الماء أو ما يعادل 125 مل.
• نصف كوب من جبنة الموتزاريلا مع اختيار نوعها جيدا.

طريقة تحضير فطيرة الطاسة

لكي يتم تحضير فطيرة الطاسة بدون خميرة اللذيذ هناك عدة خطوات تشمل:

• قم بإحضار وعاء عميق وقومي بإضافة المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكنج بودر والملح وقلبيها جيدا.
• بعد خلط المكونات الجافة بشكل جيد قومي بإضافة زيت الزيتون والحليب والماء أي المكونات السائلة على المكونات الجافة وقومي بعملية العجن لكل المكونات حتى يتم الحصول على عجينة ملساء.
• قسمي العجينة إلى أنصاف متساوية في الحجم واتركيها ترتاح لمدة عشر دقائق وغطيها جيدا بهدف الحصول على عجينة لينة يمكن فردها بسهولة وتشكيلها.
• قومي بفرد النصف الأول من العجينة جيدا وضعي عليها الجبنة الموتزاريلا ثم افردي فوقعها النصف الثاني من العجينة واغلقيها جيدا من كل الأطراف.
• ضعي طاسة على الموقد على نار هادئة وبها القليل من الزيت وبعد ذلك ضعي الفطيرة حتى يتم نضجها من ثم يتم قلبها على الجهة الأخرى حتى تتلون باللون الذهبي واخرجيها من الطاسة.