هيعجب كل أسرتك وهيطلبوه تاني .. طريقة تحضير صوص الافوكادو الرائع بخطوات بسيطة وسهلة

يعتبر صوص الأفوكادو من الصلصات الشهيرة التي يتم استخدامها في مطابخ عدة حول العالم نظرا لقوامه الكريمي والنكهة الغنية التي بإمكانها إضافة لمسة فريدة على أطباق مختلفة ويرجع أصل الصوص إلى المطبخ المكسيكي كما أنه يعتبر إضافة صحية لوجبتك الخفيفة صوص الأفوكادو من الخيارات المثالية نظرا لما يضمه على عناصر غذائية مهمة من ضمنها الدهون الصحية والفيتامينات.

مكونات صوص الأفوكادو

لتحضير صوص الأفوكادو لذيذ  يلزم علينا إحضار المكونات الآتية:

• ربع كوب من الزبدة على أن تكون بحرارة الغرفة.
• نصف كوب من كريمة الطهي.
• عدد 2 فصوص من الثوم وهرسهم بشكل جيد.
• نصف ملعقة صغيرة من بهارات الفلفل الأسود أو حسب الرغبة.
• نصف كوب من الأفوكادو.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح أو على حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من بهارات الشطة.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 
• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• ملعقة مايونيز.
• عدد ١ من الطماطم المهروسة.

طريقة تحضير صوص الأفوكادو

تعتبر طريقة عمل صوص الأفوكادو من الطرق السهلة لتحضير صوص سهل ولذيذ وسريع وطريقة تحضيره كالآتي:

• في البداية نقوم بتقشير حبات الأفوكادو وإزالة النواة منها ثم وضع اللب في وعاء متوسط الحجم.
• قم بإضافة عصير الليمون لكي يتم منع الأكسدة ولإضافة نكهة منعشة.
• ضع الثوم المهروس والكزبرة الطازجة في الوعاء مع الأفوكادو.
• قم بإضافة ما ترغب من  الملح والفلفل والشطة والزبدة لإعطاء الصلصة لكي يصبح القوام سلس.
• عن طريق الشوكة أو خلاط يدوي قم بهرس حبات الأفوكادو جيدا ويتم إضافة لها كريمة الطهي والطماطم المهروسة حتى تحصل على قوام كريمي وناعم.
• وفي حال كانت الصلصة ثقيلة القوام يمكنك إضافة القليل من الماء لتخفيفها حتى تحصل على القوام المطلوب.