اعملي اكل المطاعم بكل سهولة في البيت ومن غير تكاليف كتير.. خطوات تحضير شاورما اللحمة بطعم روعة

تعتبر شاورما اللحمة من الأكلات التي لها طعم مميز ولذيذ ويحبها الكثير من الشباب والأطفال وكذلك الكبار، كما يقبل على شرائها الكثير من المطاعم والمحلات المعروفة، وتعتبر الشاورما من الأكلات السورية التي انتشرت بشكل كبير في الوقت الماضي، وخلال هذه الفترة ارتفعت تكلفة الشراء بطريقة كبيرة لذلك يرغب الكثير في معرفة الطريقة الأصلية لها حتى يتم تحضيرها في المنزل وحتى يضمن نظافتها.

مكونات تحضير شاورما اللحمة في المنزل

من أجل تجهيز شاورما اللحمة بطريقة مظبوطة وشهية لابد من معرفة المكونات وتحضيرها والمكونات تكون كما يلي:

• ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.
• كيلو من اللحمة يتم تقطيعه إلى شرائح رفيعة.
• كمية من الزيت.
• ربع كوب من الماء.
• بصلة يتم تقطيعها إلى شرائح.
• طماطم يتم تقطيعها إلى شرائح.
• ملعقة من الخل.
• عصير ليمون فريش.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• حزمة من البقدونس المفروم.
• ملعقة صغيرة من البصل بودر.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.

خطوات عمل شاورما اللحمة في البيت

حتى نتمكن من تجهيز شاورما اللحمة سوف نتبع بعض الخطوات وهي:

• نقوم في البداية بتحضير وعاء ونضع به كل من الثوم بودر والملح والبصل بودر وجميع البهارات وعليهم الخل والليمون ونقلبهم بطريقة جيدة.
• نقوم بعد ذلك بوضع شرائح اللحم في هذه التتبيلة على الأقل لمدة ساعتين.
• جهزى طاسة وضعي بها كمية الزيت، وبعد ذلك ارفعيها على النار، بعدها نبدأ في وضع كمية اللحمة المتبلة.
• نضع البصل والطماطم ونقلبهم جيدا مع اللحمة حتى يذبل البصل.
• نقوم بتركها على النار حوالي تلت ساعة إلى أن يتغير لونها وتقترب من الاستواء.
• نضع كمية صغيرة من الماء على اللحمة ونغطيها حتى تنضج بشكل كامل.
• بعد أن تنضج الشاورما نضع عليها البقدونس ونقلبه.
• بعدها نقوم بوضعه في طبق التقديم مع الخبز الخاص بالشاورما، ومعهم الطحينة والمخلل والسلطة.