منوعات
طريقة عمل كيك النسكافيه الباردة بالكريمة المميزة وصوص الكراميل الرائع بمكونات إقتصادية
كيكة النسكافية تعد واحدة من الكعكات الخفيفة التي يتم تناولها مع الكثير من المشروبات مثل الشاي أو القهوة أو الحليب، ويفضل الكثيرون تناولها في الصياح الباكر كفطار خفيف أو يأخذونها في العمل لتناولها مع الزملاء بالعمل، وتعد من الوجبات المميزة التي تساعد على زيادة التركيز في الصباح، لذلك ترغب جميع النساء في معرفة طريقة عمل كيك النسكافية في المنزل.
طريقة عمل كيكة النسكافية
اتبع المقادير التالية بالتفصيل وسوف تتمكن من صنع ألذ وأطعم كيكة نسكافية من الممكن أن تذوقها، وهذه المكونات كالتالي:
المكونات:
- دقيق: 2 كوب ونصف.
- بكينج بودر: 2 ملعقة كبيرة.
- سكر: كوب ونصف.
- لبن: كوب.
- خل: ملعقة كبيرة.
- نسكافية: 2 ملعقة.
- بيض: 4 بيضات.
- فانيليا: نصف ملعقة صغيرة.
- زيت: كوب/ أو خليط بين الزبدة والزيت.
مكونات التزيين:
- جبنة كريمي: 4 مكعبات.
- نسكافية: ملعقة صغيرة.
- لبن مكثف أو لبن عادي: نصف كوب.
- كريم شانتية: 2 ملعقة كبيرة.
طريقة تحضير كيكة النسكافية
يمكن تحضير كيك النسكافية المميزة بصورة سهلة وبسيطة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- نقوم بإحضار بولة نظيفة ويتم وضع الدقيق والباكينج بودر بعد نخلهم جيداً.
- بعد ذلك نقوم بوضع الخل على اللبن ويترك جانبا حتى يتقطع الحليب.
- ثم نقوم بإحضار إناء آخر ونضع به البيض والسكر والفانيليا ثم يتم ضربهم جيدا باستخدام المضرب اليدوي أو الخلاط، أو المضرب الكهربائي.
- نقوم بوضع الزيت إلى الخليط مع استمرار ضرب جميع المكونات جيداً.
- ومن ثم نقوم بوضع النسكافية على الخليط ونضرب الخليط بضربهم مرة أخرى.
- بعض أن يتقطع الحليب الذي تم وضعك على الخل نقوم بإضافة الحليب على الخليط مع استمرار الخفق.
- بعد الانتهاء من ضرب المكونات السائلة والتأكد من امتزاجها جيداً، قم بخلطها مع الدقيق.
- بعد ذلك نقوم بإحضار صينية مقاس 26 ونقوم بوضع سمن على الصينية ونقوم بوضع الخليط.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نقوم بوضع الصينية لمدة 35 دقيقة في فرن حتى تمام النضج.
- ثم يتم إخراج الصينية وترك الكيك حتى تبرد.
طريقة تحضير خليط تزيين الكيك
لكي تتمكن من تحضير كريمة التزيين يجب عليك القيام بالخطوات التالية:
- نحضر بولة ونقوم بخفق الكريم شانتيه مع اللبن بها، وبعد ذلك نضيف الجبنة ونضربها جيداً مع النسكافية.
- بعد ذلك نقوم بإضافة اللبن المكثف المحلى أو سكر البودرة حسب المتوفر، ونقوم بالخفق جيداً.
- بعد أن تهدأ الكيك يتم وضع هذا الخليط عليها وفرده بالتساوي، ومن ثم يتم التزيين بواسطة الكراميل، أو المكسرات، أو الشوكولاتة ويتم تقديمها مع القهوة، أو الحليب.
