محتارة تعملي ايه على الغدا .. جربي طريقة كرات اللحم بدبس الرمان بأسهل طريقة

كرات اللحم بدبس الرمان واحدة من الأطباق الشهية والغنية بالنكهة التي يمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها كوجبة شهية ومميزة في الوجبات الرئيسية أو كطبق مميز في الحفلات والمناسبات، لتحضيرها يمزج اللحم المفروم مع البهارات والتوابل والبصل والبقدونس لتشكيل كرات صغيرة، يتم طهي هذه الكرات في الزيت حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ومطهية، ثم يتم إعداد صلصة دبس الرمان والعسل والليمون والتوابل، حيث يُغمس اللحم المطهو في هذه الصلصة اللذيذة، مما يمنحها مذاقًا استثنائيًا ونكهة فريدة، يُمكن تقديم كرات اللحم بدبس الرمان كوجبة خفيفة مع الأرز أو الخبز أو كطبق رئيسي.

مكونات تحضير كرات اللحم بدبس الرمان

الوصفة لكرات اللحم بدبس الرمان شهية للغاية وسهلة التحضير، كما أنها وجبة لذيذة يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو جانبي، إليك طريقة تحضير هذه الوصفة خطوة بخطوة.

المقادير

• 250 جرام لحم مفروم.
• كوب فلفل ملوّن.
• نصف كوب فطر مقطع.
• ربع كوب ماء ساخن.
• 1 حبة بصل (مقطع شرائح).
• 1 حبة جزر (مقطع شرائح).
• 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• ملعقة كبيرة دبس رمان.
• ملعقة صغيرة ملح.
• رشة بهارات مشكلة.
• ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم للتزيين).

طريقة تحضير كرات اللحم بدبس الرمان

هذه الوصفة تجمع بين نكهة اللحم والخضروات مع حلاوة دبس الرمان، ويُمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز كوجبة رئيسية شهية ومغذية.

• اصنعي كرات متساوية الحجم من لحم الكفتة.
• سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي كرات الكفتة وقلبيها لمدة تقريبًا 5 دقائق.
• أضيفي شرائح البصل وقلبي حتى تذبل، ثم أضيفي الفلفل الحلو والفطر وشرائح الجزر.
• نكّهي الخليط بالملح والبهارات المشكلة وقلبيه قليلاً.
• أضيفي الماء الساخن وحركي الخليط، واتركيه على النار لمدة 10 دقائق.
• أضيفي دبس الرمان واتركي القدر على النار لمدة 5 دقائق إضافية.
• اسكبي كرات اللحم بدبس الرمان في طبق التقديم وزيّنيها بالبقدونس المفروم، ثم قدميها ساخنة.