منوعات
لإفطار مميز وسريع دون الحاجة إلى الفرن ولا بيض ولا زبدة فطائر المقلاة اللذيذة حضريها في دقائق
عندما ترغبين في تحضير وجبة إفطار مميزة وسريعة لأطفالك دون الحاجة لاستخدام الفرن أو البيض أو الزبدة، فإن فطائر المقلاة هي ستكون أفضل الاختيارات، تتميز هذه الفطائر بسهولة تحضيرها وبمكونات بسيطة ومتوفرة دائمًا في المنزل ومن خلال هذه الوصفة يمكنك تقديم إفطار لذيذ وخفيف يبدأ به أطفالك يومهم بحيوية ونشاط دون الحاجة لقضاء وقت طويل في المطبخ.
فطائر المقلاة اللذيذة
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق (حوالي 250 جرام).
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1 كوب من الحليب أو الماء (حوالي 240 مل).
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق، السكر، الملح، والبيكنج بودر، تأكدي من توزيع البيكنج بودر بشكل متساوي في الخليط لضمان الحصول على فطائر منتفخة وخفيفة.
- أضيفي الحليب أو الماء والزيت النباتي إلى المكونات الجافة، ويتم إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا اخلطي المكونات جيدًا باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى تتكون لديك عجينة ناعمة وسائلة.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. يمكنك دهن المقلاة بقليل من الزيت إذا لزم الأمر، ولكن إذا كانت المقلاة غير لاصقة جيدة، فقد لا تحتاجين إلى ذلك.
- باستخدام مغرفة صغيرة، اسكبي جزءًا من العجينة في المقلاة لتشكيل فطيرة صغيرة. اتركي الفطيرة تطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح وتصبح الحواف ذهبية.
- قومي بقلب الفطيرة باستخدام ملعقة مسطحة واتركيها تطهى على الجانب الآخر لمدة 2 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
- كرري العملية مع باقي العجينة.
- قدمي الفطائر وهي دافئة ويمكنك تقديمها مع العسل، المربى، أو حتى الفواكه الطازجة مثل الموز أو التوت.
- إذا تبقى لديكِ فطائر يمكنك تخزينها في الثلاجة وإعادة تسخينها في المقلاة أو الميكروويف لتناولها لاحقًا.
