منوعات
لوجبة لذيذة ومغذية حضري فطائر الجبنة الاقتصادية لأحلى مخبوزات خفيفة لأطفالك بالمنزل لتقديمها طرية وهشة
فطائر الجبنة هي واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة التي يحبها الأطفال والكبار وتتميز هذه الفطائر بقوامها الطري والهش، وطعمها اللذيذ الذي يمكن تقديمه في أي وقت من اليوم، سواء كانت لوجبة الإفطار، أو كوجبة خفيفة بعد المدرسة، فإن فطائر الجبنة الاقتصادية ستنال إعجاب الجميع، وفي هذا الموضوع نتعرف على وصفة بسيطة ومكونات متوفرة لتحضير فطائر الجبنة في المنزل بسهولة وبمذاق لا يقاوم.
فطائر الجبنة الاقتصادية
المكونات
- 3 أكواب دقيق.
- 1 كوب حليب دافئ.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 بيضة (اختياري، لدهن الوجه).
- 1 كوب جبنة بيضاء مبشورة أو مكعبات (جبنة فيتا، أو أي نوع مفضل).
- 1 ملعقة صغيرة سمسم.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الخميرة الفورية مع السكر والحليب الدافئ، واتركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى يتفاعل وتظهر الفقاعات على السطح.
- أضيفي الزيت النباتي والملح إلى خليط الخميرة وقلبي جيدًا.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تتكون عجينة ملساء.
- استمري في عجن العجينة حتى تصبح مرنة.
- غطي العجينة بقطعة قماش مبللة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، قومي بتفريغ الهواء منها برفق، وقسمي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- افردي كل كرة وضعي ملعقة كبيرة من الجبنة في منتصف كل دائرة عجين، ثم قومي بطي العجينة لتغطي الحشوة وأغلقي الأطراف جيدًا.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي الفطائر على صينية خبز مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة.
- ادهني سطح الفطائر بالبيض المخفوق ورشي عليها السمسم.
- اخبزي الفطائر في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وهشة.
- قدمي فطائر الجبنة الطرية والهشة لأطفالك وهي دافئة، إلى جانب كوب من الحليب أو العصير الطبيعي ويمكنك أيضًا تقديمها مع بعض الخضروات الطازجة كوجبة خفيفة متكاملة.
