مكونات وطريقة عمل وصفة الفرايز بالفرن مثل المطاعم

يعتبر طبق البطاطس المقلية من أشهر المقبلات الساخنة التي يفضلها الجميع ويقبل على تناولها بشهية، بالإضافة إلى الأطباق الرئيسية والسندويشات والسلطات، يمكنك الان متابعة وصفتنا اللذيذة وهي وجبة فرايز بالفرن ثم تقديمها على سفرتك بطريقة المطاعم الفاخرة، وطبق اليوم عبارة عن طبق من البطاطس المقلية المحمرة والمغطاة بطبقة  قوية من اللحم المفروم المطبوخ جيدًا مع رشة جريئة من طبقة من الأجبان المتنوعة والشهية المميزة لتعطي مذاق قوي وطعم يشبه المطاعم.

مكونات طبق فرايز بالفرن

• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• حبة واحدة من البصل الصغير الحجم المفروم.
• حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
• نصف كيلو من اللحم المفروم المطبوخ.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكمون الناشف المطحون.
• 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• 2 حبة من البطاطس المقشرة والمقطعة لأصابع متوسطة الحجم ومقلية.
• 4 شرائح من الجبن.
• نصف كوب من الجبن الشيدر المبشورة.
• نصف كوب من الجبن الموزاريلا المبشورة.

طريقة إعداد طبق الفرايز بالفرن

• سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة غير لاصقة.
• ثم أضيفي البصل المفروم والفلفل الحار وقلبي حتى يلين البصل قليلاً مع الاستمرار في التقليب.
• يضاف اللحم المفروم المطبوخ، ويتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون ناعم والكمون الناشف ويقلب اللحم مع البهارات والبصل حتى ينضج تمامًا.
• يضاف معجون الطماطم إلى اللحم المفروم ويقلب حتى تمتزج جميع المكونات.
• اقلي البطاطس ثم ضعيها في طبق بايركس صالح للدخول للفرن.
• أضيفي اللحم المفروم المطبوخ فوق البطاطس.
• رتبي شرائح الجبن، وجبنة الشيدر، وجبنة الموزاريلا بالترتيب فوق السطح.
• أدخلي الطبق إلى الفرن لمدة لا تقل عن الـ 10 دقائق حتى تذوب الجبنة وتأخذ لون ذهبي فاتح.
• تقدم البطاطس ساخن، وبألف هنا.