منوعات
طريقه عمل المكرونه البشاميل الجوسي مثل المطاعم بطعم لذيذ بأسهل الخطوات ومكونات اقتصادية
تعتبر المكرونة بشاميل احد الأكلات الشهية لذيذة الطعم التي يعشقها الكثير منا ونجد الكثير يحرصون على عملها في المنزل في المناسبات والعزائم، حيث إنها تعطي مظهر جمالي رائع على السفرة مما جعلهم يفكرون في كيفية عملها مثل المطاعم فهي تكون جوسي وبها كمية كبيرة من الجبن وإليكم الطريقة من خلال التالي .
مكونات عمل المكرونة بشاميل
تتكون المكرونه من عدة مكونات منزليه بسيطه من خلالها سوف يتم تحضير اشهي أنواع المكرونه بشاميل مثل المطاعم ونوضح المقادير من خلال التالي.
- نصف كيلو من المكرونة القلم.
- ربع كيلو من اللحمة المفرومة .
- 2 حبة جزر مبشورة.
- ثلاثة حبات من الفلفل المقطع.
- ثلاثة حبات من الفلفل الألوان المقطع.
- حبة بصل مفرومة.
- توابل ملح، فلفل اسود، بابريكا، مرقة مسحوقة، ثوم بودرة، بصل بودرة.
- جبنه موتزاريلا.
- زيت.
- سمنة.
مكونات البشاميل
- كيس بشاميل جاهز.
- كيلو حليب مغلي ومبرد.
طريقه تحضير المكرونه بشاميل
تحضير المكرونه بشاميل من خلال عدة خطوات يجب اتباعها بشكل دقيق وهي.
- أولا احضري المكرونه وقومي بسلقها وصفيها جيدا وضعيها جانبا.
- احضري وعاء اخر وضعي به القليل من الزيت مع اللحمة وارفعيها على النار وقلبيها لمدة 10 دقائق.
- ضعي البصل عليهم وقومي بوضع التوابل من الملح والبابريكا واستمر في عملية التقليب على النار حتى يتم تعصيج بشكل جيد.
- أضيفي عليها الجزر والفلفل مع الاستمرار في عملية التقليب ارفعي الخليط من على النار وضعيه جانبا.
- احضري وعاء اخر وضعي به الحليب و البشاميل على البارد قلبيهما جيدا.
- ثم ارفعيها على النار وقلبيها حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- احضري صينية وادهنيها بالسمن.
- قومي بوضع طبقه من المكرونه بها وعليها القليل من البشاميل.
- ثم اضيفي عليها عصاج اللحم و قومي بوضع الجبنه الموزاريلا عليها.
- ثم ضعي طبقة أخرى من المكرونة وضعي كميه البشاميل الباقية حتى يتم تغطية المكرونه بشكل كامل.
- رشي عليها الجبن الموتزاريلا وادخليها في الفرن على درجه حراره عاليه.
- اتركيها لمدة نصف ساعة واشعلي المشواه حتى تاخذ لون من أعلى.
- قدميها بعد ذلك للجميع وسوف تلاحظين انها تكون مثل المطاعم .
