طريقة عمل الباستا تشيكن الفريدو وجبة عشاء خفيفة لذيذة الطعم

وجبة الباستا تشكين الفريدو من أشهر الأكلات الكلاسيكية التي يرجع أصلها إلى المطبخ الإيطالي، وهي وجبة غذائية متكاملة تحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم، وهو طبق لذيذ يحظى بإعجاب الجميع ونجد عليه إقبال كبير من الناس، كما نجد مكوناتها متوفرة في البيت تجعلنا نقوم بتحضيرها بكل سهولة، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل الباستا تشكين الفريدو بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل وجبة الباستا تشيكن الفريدو

تتكون وجبة العشاء الخفيفة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي

1. نصف كيلو من صدور الدجاج مقطع قطع صغيرة.
2. نصف كيلو من المكرونة المسلوقة.
3. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
4. ملعقة صغيرة من الأريجان والريحان المجفف.
5. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
6. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
7. نصف كوب من البقدونس المفروم.
8. ربع كوب من الجبن البراميزان المبشور.

الصلصة

1. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
2. 4 فصوص من الثوم المهروس.
3. 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
4. 2 كوب من الحليب السائل.
5. ملعقة صغيرة من الزعتر والريحان المجفف.
6. نصف كوب من الجبن البارميزان المبشور.
7. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
8. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير وجبة الباستا تشيكن الفريدو وجبة عشاء خفيفة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

• نحضر مقلاة ونضع به الزبدة ثم نضعها على نار متوسطة ونتركها حتى تذوب الزبدة تماماً.
• ثم نضيف قطع الدجاج وتتبل بالملح، والفلفل الأسود، والأوريجانو والريحان، ونقلب المكونات جيداً حتى ينضج الدجاج تماماً.
• نحضر مقلاة أخرى ونضعها على نار متوسطة ونتركها حتى تسخن تماماً ثم نذوب الزبدة ويضاف الثوم حتى يتغير لون الثوم إلى اللون الذهبي.
• ثم نضيف نصف كمية الدقيق إلى الثوم والزبدة ونستمر في التقليب ثم نضيف باقي الدقيق ونقلب حتى تتجانس المكونات.
• بعد ذلك نضيف الحليب السائل بالتدريج مع القليب المستمر حتى تمتزج الصلصة وتصبح ثقيلة القوام ثم تتبل بالملح، والفلفل، والزعتر والريحان.

طريقة تجهيز وجبة الباستا تشيكن ألفريدو

نقوم بإضافة الجبنة البارميزان المبشور للخليط ونقلب حتى تذوب تماماً، ثم نسكب الصلصة فوق المكرونة المسلوقة ونضيف عليه قطع الدجاج، نقوم برش ثم البقدونس والجبن البارميزان ونقلب المكونات مع بعضها البعض جيداً، نقوم بإحضار طبق التقديم ونسكب خليط المكرونة والدجاج ونقدمها بألف صحة وهنا.