منوعات
بكوب من الزبادي ونصف من السكر هتعملي ألذ تحلية لأولادك بالسميد في البيت بمقادير اقتصادية والطعم هيبهرك
يرغب عدد كبير من السيدات في معرفة طريقة تحضير كرات البسبوسة المرملة بالزبادي، وهذه الوصفات من الوصفات السهلة والسريعة التي تهتم السيدات بعملها، وذلك لأنها مميزة في الشكل وذات طعم طري يذوب في الفم بشكل سريع جدا، وهي وصفة محببة يعمل الزبادي على تطريتها بشكل كبير وعندما نتذوق شيء بطعم جميل نطلق عليه مصطلح أنه ذات طعم مرمل لذلك سميت هذه الوصفة بهذا الأسم، يمكنك الإعتماد في تحضير هذه الوصفة على بعض المكونات البسيطة، ونذكر لكم مكونات هذه الوصفة من خلال هذا المقال.
مكونات تحضير كرات البسبوسة المرملة بالزبادي
- نصف كوب من السكر.
- كوب من الزبادي أو اللبن الرائب.
- 2 كوب من السميد.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من الزبدة الذائبة أو الزيت النباتي.
- مكسرات.
- شربات.
مكونات تحضير الشربات
- كوب من الماء.
- 2 كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد.
- نصف عصير نصف ليمونة.
- قرفة أو هيل مطحون (اختياري).
خطوات تحضير الشربات
- احضري قدر وضعي به الماء والسكر واتركيها على نار متوسطة إلى أن تغلي المكونات.
- ضعي عصير الليمون والقرفة والهيل إذا استخدمتيها.
- اتركي الخليط يغلي مرة أخرى، ثم قللي درجة الحرارة واتركي الشربات لكي يغلي لمدة 10 دقائق إلى أن يصبح بقوام سميك في نهاية الأمر.
- ضعي ماء الظهر أو ماء الورد للحصول على رائحة عطرية.
خطوات تحضير كرات البسكويت المرملة بالزبادي
- احضري إناء كبير وضعي به السكر والسميد والبيكنج بودر والملح وقلبي جيدا.
- ضعي الزيت والزبادي للمكونات الجافة واخلطي جيدا لكي تتجانس المكونات.
- استخدمي يديك أو ملعقة صغيرة في عمل كرات صغيرة الحجم من هذا الخليط.
- ضعي البسبوسة في المكسرات أو في جوز هند أو أي شئ آخر للتزيين.
- ضعي قليل من الزيت أو الزبدة في صينية الخبز.
- ضعي كرات البسبوسة في الصينية بشكل جيد.
- سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 180.
- ضعي البسبوسة في الفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة إلى أن تصبح باللون الذهبي.
- أخرجي البسبوسة من الفرن ووزعي عليها الشربات الساخن بشكل مباشر.
- اتركي كرات البسبوسة لكي تهدأ قبل تقديمها.
- قدمي كرات البسبوسة المرملة دافئة أو باردة حسب الرغبة بجانب مشروبك المفضل.
