طريقة عمل ألذ كفتة سمك في الفرن بسهولة في المنزل

أشهى وألَذ كفتة سمك بالفرن حيث تبحث الأمهات عن طرق تحضير وجبات صحية غنية بالأحماض الدهنية والبروتينات لأبنائها مثل كفتة السمك بالفرن التي تمتاز بمذاقها المميز وهو ما جعل لها إقبال كبير كما أنها لا تحتاج إلي مواد معقدة لتحضيرها وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركِ عن الطريقة الأصلية لِتحضررها مثل المطاعم وذلك من خلال موقع بوابة الصبح الإخباري.

المكونات المطلوبة لعمل كفتة السمك بالفرن

تحتاجين لتحضير وصفة كفتة السمك بالفرن إلي توفير المكونات الآتية:

• نصف كيلو من السمك الفيليه الأبيض مفروم ناعم.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• 2 فص من الثوم.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• نصف كوب من الكزبرة الخضراء.
• بيضة.
• نصف كوب من البقسماط.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• عصير ليمونة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.

تحضير كفتة السمك بالفرن

يمكنكِ عمل الوصفة الأصلية لكفتة السمك بالفرن وتَستمتعي بمذاقها من خلال إتباع الخطوات الآتية:

• قومي أولاً بتجهيز خلطة السمك من خلال وضع البقدونس والكزبرة والبيضة والبقسماط بالإضافة إلي البصل والثوم والفلفل الأسود والملح والبابريكا والكمون وإخْلطيهم جيداً مع بعضهم في وعاء وأضِيفيهم إلي السمك المفروم وإمْزجيهم جيداً.
• ثم خذي الخليط وشَكليه على هيئة كرات أو أصابع ورتبيها في صينية ذات حجم مناسب بحيث تكون أصابع الكفتة متباعدة.
• وبعدها رشي عصير الليمون والزيت فوقها وضعي الصينية في فرن ساخن وإتْركي الكفتة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي لمدة 20 إلي 25 دقيقة ويُمكنك تقليب الكفتة بعد مرور نصف المدة للحصول على لون متساوي.
• وقدمي الكفتة ساخنة مع صلصة الطحينة والخبز أو الأرز وأي سلطة جانبية.