افضل طريقة لـ تحضير باتيه الجبنة في البيت بمكونات في المطبخ.. سيبك من أكل برة

الجميع يبحث عن طريقة تحضير باتيه الجبنة كونه من المعجنات اللذيذة والشهية في الوقت ذاته، بالإضافة إلى كونه من الوجبات التي يمكن تناولها خلال وجبة الإفطار نتيجة لأنه خفيف على المعدة، لا سيما أن الكثير منا قد يضطر لشراء هذا النوع من المخابز بأسعار مرتفعة بعض الشيء، ولكن مع وصفتنا اليوم سوف نقوم بتحضير الباتيه منزليا وبمكونات بسيطة ولكن عليكم اتباع الخطوات كما هي.

تحضير باتيه الجبنة

لقد قامت الشيف نجلاء الشرشابي بعد طلب الكثير من الأمهات خصيصا والنساء بصفة عامة بوضع طريقة تحضير باتيه الجبنة تلفزيونيا، حتى تستطيع كل ربات البيوت في أن تقوم بإحضاره  وعمله بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة من حيث الوقت أو المجهود، على أن تكون مكونات عمل الباتيه منزليا كالتالي

• 3 أكواب من الدقيق.
• ماء دافئ للعجن.
• ربع كوب من السمنة.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من لبن البودرة.
• رشة من الملح.
• زيتون أسود مقطع حلقات.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• جبنه بيضاء.
• بيضة للوجه، مع القليل من السمسم وحبة البركة.

خطوات وطريقة تحضير باتيه الجبنة

ها نحن ذا وصلنا للخطوة الأهم في معرفة أي وصفة مطبخية ألا وهي تطبيق ووضع المكونات معا بطريقة متجانسة حتى نحصل على الطعم اللذيذ، وكذلك ننجح في تحضير باتيه الجبنة على طريقة الأفران الكبيرة.

على أن تكون طريقة التحضير كالتالي

1. في وعاء نقوم بوضع الدقيق مع الخميرة والسكر واللبن البودرة والملح.
2. ثم بعد التقليب نقوم بإضافة السمنة السايحة مع الماء بالتدريج و يتم عجن المكونات، باستخدام العجان الكهربائية أو عن طريق اليد.
3. بعد ذلك نترك العجينة تختمر لمدة لا تقل عن ساعة تقريبا ثم نقوم بوضع وفرد العجين على سطح مغمور بالدقيق.
4. ثم بعد ذلك نقوم بوضع حشوة الجبنة البيضاء بالزيتون ونلف العجينة.
5. ثم نقوم بتقطيعها ووضعها في صينية الفرن، ونتركها حتى تختمر مرة أخرى.
6. بعد ذلك يتم خفق بيضة بالسمسم وحبة البركة وترش على الوجه.
7. ثم نقوم بإدخال الصينية في فرن متوسط الحرارة على درجة 180، ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.