منوعات
هتعمليها هشه.. بكوب واحد هعلمك طريقة عمل الكيكة القطينة بمكونات اقتصادية طعم وريحه روعه
الكيكة الهشة التي يتم تناولها كل صباح إلى جانب الشاي أو القهوة تقوم ربة المنزل بتحضيرها باستمرار، لكن أحياناً تفشل وأحياناً يجدها البعض مكلفة، لذا يتوقفون عن إعدادها، لكن بعد تجربة وصفتنا اليوم بمكوناتها البسيطة والغير مكلفة وسرعة تحضيرها سوف تقوم كل أم بتحضيرها باستمرار وسوف تكون قطنية وهشة وناجحة في كل مرة.
عمل الكيكة القطينة بمكونات اقتصادية
يفضل غالبية الناس تناول قطعة من الكيكة في وجبات الإفطار إلى جانب كوب من الشاي أو القهوة كل صباح ومكونات الكيكة اليومية كالآتي:-
مكونات عمل الكيكة اليومية
- البيض أربع حبات بدرجة حرارة الغرفة.
- الدقيق ثلاثة أكواب.
- السكر اتنين كوب.
- الزيت كوب واحد.
- الحليب كوب واحد.
- باكو بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير الكيكة اليومية الهشة
الكيكة أحد الحلويات التي يمكن تناولها يومياً بدون ملل وطريقة تحضيرها بسيطة كالآتي:-
- أولاً وقبل البدء في تحضير الكيك، يجب تشغيل الفرن على درجة حرارة 180°.
- في العجان أو الخلاط يتم وضع البيض والفانيليا ويتم الخفق حتى يتغير لونه ويتضاعف حجمه.
- بعدها يضاف الزيت والحليب ويتم الخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- السكر يتم إضافته إلى المكونات السائلة مع استمرار الخفق حتى يذوب السكر تماماً.
- في طبق عميق يتم نخل الدقيق والبيكنج بودر وإضافة الملح إليهم وتقلب المكونات معاً.
- تضاف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة تدريجياً مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- تدهن صينية بمادة دهنية و تبطن بالدقيق أو ورقة زبدة ويصب فيها خليط الكيك ويدخل الفرن ويترك لينضج وقد يستغرق ذلك 30-35 دقيقة تقريباً.
- يتم اختبار نضج الكيكة اليومية باستخدام عيدان الأسنان، إذا خرجت نظيفة تكون قد نضجت وتترك فى الفرن حتى تهدأ قليلاً بعد إغلاق نار الفرن.
- تخرج الكيك وتقطع بعد أن بردت وتقدم باردة إلى جانب الشاي أو القهوة.
