منوعات
طريقة عمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة بطعم لا يقاوم لازم تجربيها بسرعة
صينية الجلاش باللحمة المفرومة تعتبر من الأكلات الشهيرة والمحببة لدى العديد من الأشخاص، ويمكن تحضيرها في المناسبات والعزائم بمكونات بسيطة وبخطوات سهلة، لذلك تحاول معظم ربات البيوت تحضيرها في المنزل بدلا من شرائها جاهزة، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة خطوة بخطوة وبمكونات اقتصادية.
طريقة عمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة
تعتبر صينية الجلاش باللحمة من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل، حيث يتم تحضيرها من خلال المكونات الآتية:
- بيضة.
- كوب واحد من اللبن.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ربع ملعقة من القرفة.
- نصف ملعقة من البهارات المشكلة.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- رشة ملح.
- ملعقتين من الزيت.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- نصف كوب من السمنة أو الزبدة حسب الرغبة.
- علبة جلاش.
طريقة تجهيز اللحمة
يمكن تحضير اللحمة من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- في البداية قومي بوضع مقلاة فيها القليل من الزيت على نار متوسطة.
- بعد ذلك ضعي البصل المفروم مع تقليبه المستمر في الزيت حتى يصبح لونة ذهبي ويذبل تماماً.
- بعد ذلك قومي بوضع كمية اللحمة المفرومة على البصل مع تقليب المكونات لمدة ثلاث دقائق حتى يتغير لون اللحمة.
- ثم قومي بإضافة البهارات المشكلة والفلفل والملح والقرفة على خليط اللحمة.
- بعد ذلك قومي بتقليب المكونات مع بعضها حتى تمتزج.
- ثم قومي بإضافة البقدونس المفروم وقلبي المكونات مرة أخرى.
- ارفعيها من على النار واتركيها جانباً حتى تهدأ.
طريقة عمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة
يتم تحضير صينية الجلاش من خلال اتباع الآتي:
- أولاً قومي بتجهيز صينية حجم مناسب وادهنيها بالزبدة.
- بعد ذلك قومي بوضع الطبقة الأولى من الجلاش في الصينية، ثم ادهنيها بالزبدة باستخدام فرشاة نظيفة.
- بعد ذلك ضعي طبقة من اللحمة المفرومة مع توزيعها بالتساوي في الصينية.
- ثم ضعي طبقة أخيرة من الجلاش، مع دهن كل طبقة من الجلاش بالقليل من الزبدة.
- بعد ذلك قطعي صينية الجلاش باستخدام سكينة إلى مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة.
- ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- اتركي الصينية في الفرن لمدة عشرين دقيقة فقط، وبذلك تكون صينية الجلاش باللحمة جاهزة للتقديم.
