منوعات
طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل بخطوات بسيطة ومقادير على قد الايد
كيكة الكوز بالكراميل تكون مميزة للضيافة خاصة عندما تكثر السهرات والمناسبات واجتماع الأهل والأصدقاء في الصيف لذلك سوف نقدم لكم طبق حلويات غربي شهي ولذيذ فهي كيكة الموز بالكراميل التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء، حيث تعد كيكة الفواكه ذات طعم شهي جدا لأنه يكون عنصر من أطباق الحلويات السهلة والسريعة في التحضير وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل لتنال إعجاب كل أفراد الأسرة.
مكونات وصفة كيكة الموز بالكراميل
مكونات الكيك:
- عدد 4 حبات من البيض بحجم متوسط.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب من السكر الأبيض الحبيبات.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
مكونات الموز:
- موز مقطع شرائح دائرية
- عدد 1 كوب من السكر الحبيبات
- ربع كوب من العسل الكلوجوز.
- عصير ليمونة واحدة.
- ربع كوب من الماء.
طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل
يمكننا التعرف على طريقة تحضير وصفة كيكة الموز بالكراميل من خلال القيام بالخطوات التالية:
- في إناء قم بوضع السكر والماء مع عسل الجلوكوز والليمون على النار حتى يصبح كراميل فاتح اللون ثم يتم رفع الكراميل من على النار ويترك جانبا، وبعدها قم بإحضار صينية واسكب بداخلها القليل من الكراميل ثم قطع الموز فوق الكراميل وتترك قليلا.
- ويتم عمل الكيك باستخدام المضرب الكهربائي يتم خفق البيض والسكر مع الفانيليا يستمر خفق البيض حتى يتضاعف حجمه وقد يستغرق هذا خمس دقائق، وقم بنخل الدقيق مع البيكنج بودر ثم يضاف بالتدريج إلى خليط البيض يتم تقليب جميع المكونات مع بعضها البعض برفق.
- ثم يضاف إليه الزيت ويقلب مرة أخرى ولكن برفق حتى لا يخرج الهواء من الكيك ويتم وضع مقدار من الكيك فوق الموز والكراميل بالصينية، مع مراعاة عدم ملئ الصينية حتى الحواف وندخل الكيك في فرن متوسط الحرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- وفور خروج الصينية من الفرن تسلك حواف الكيك بواسطة سكين ثم يوضع فوق الصينية طبق كبير ، حيث يتسع لحجم الصينية وتقلب الكيك ونتركها حتى تبرد ثم توضع في طبق التقديم وتقدم باردة.
