منوعات
” طبقات من اللذاذة ” طريقة عمل الأوشن كيك في دقايق من منزلك بمقادير مظبوطة وعلي قد الإيد وطعمها تحفه
تعتبر الأوشن كيك من الحلويات الكفضلة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع التي تجمع بين مذاق الكيك الأسفنجي وحلاوة الكريم شانتيه، فتحرص الكثير من السيدات علي تحضير الأوشن كيك في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات شهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم الأوشن كيك في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل الأوشن كيك
المكونات:
مكونات كيكة الإسفنج:
- دقيق
- بيض
- سكر
- بيكنج بودر
- فانيليا
- حليب
- زيت نباتي
مكونات الكريم شانتيه:
- كريمة خفق
- سكر بودرة
- فانيليا
مكونات التزيين:
- ألوان طعام زرقاء وسماوية
- جيلي
- حلوى جيلي
- شوكولاتة مبشورة
- بسكويت
- سكر لؤلؤي
خطوات تحضير الأوشن كيك
- سخني الفرن وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
- اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر بالتناوب مع الحليب والزيت، واخفقي المكونات حتى تتجانس.
- اسكبي الخليط في القالب واخبزي الكيك في الفرن حتى ينضج.
- اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل تقطيعه.
- اخفقي الكريمة جيدًا حتى تتماسك، ثم أضيفي السكر البودرة والفانيليا واخفقي مرة أخرى حتى يصبح المزيج كريمياً.
- قطعي الكيكة إلى طبقات.
- ضعي طبقة من الكريم شانتيه بين كل طبقتين.
- قسمي كمية من الكريم شانتيه إلى قسمين وأضيفي إلى كل قسم لون طعام مختلف للحصول على اللون الأزرق والسماوي.
- غطي سطح الكيكة بالكريم الأزرق، ثم استخدمي أداة تزيين لعمل الموجات.
- أضيفي قطع الجيلي وحلوى الجيلي والشوكولاتة المبشورة والبسكويت وسكر اللؤلؤ لتزيين الكيكة بشكل جذاب.
- يمكنك تقديم الأوشن كيك في المناسبات وأعياد الميلاد والحفلات والتجمعات العائلية.
