منوعات
فرحي أولادك بأحلي كنافة في الطاسة بمكونات اقتصادية وبدون تكلفة
كنافة الطاسة هي من أشهر الأكلات الشرقية التي يحبها الكثيرون وذلك بسبب مذاقها الرائع ومن أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها دون عناء أو استخدام فرن، كما يمكنك تحضير الكنافة بالعديد من الطرق المختلفة والأطعمة المتنوعة، كما يمكنك إضافة بعض مكونات مثل القشطة أو الجبنة والمانجو أو بالمكسرات، وتعد من الأطباق الأساسية في شهر رمضان وتتميز بقوامها المقرمش.
مكونات عمل كنافة الطاسة
يمكننا إعداد كنافة الطاسة بمكونات بسيطة ومتوفرة وتتمثل في النقاط التالية:
- تتطلب الوصفة كوب من السمنة الذائبة.
- وتحتاج إلى كوب من السكر البودر.
- يجب إحضار ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- نحتاج أيضا إلى كوب من الحليب الدافئ.
- نحضر ملعقتين من النشا كبيرتان.
- علينا إحضار ملعقة كبيرة من السكر.
- بالإضافة إلى ملعقة سميد كبيرة.
- ومكسرات ولكن حسب الرغبة.
كيفية تحضير كنافة الطاسة
حتى نقوم بتحضير كنافه اتصل بمذاق لذيذه علينا اتباع ما يلي من خطوات:
- نقوم بفرق الكنافه جيدا مع معلقه سكر ونصف كوب من السمن
- أولا يجب تسخين مقلاة كبيرة الحجم بوضعها على نار متوسطة .
- نقوم بدهن المقلاة بملعقة من السمنة الذائبة.
- ثم نقوم بفرد طبقة واحدة من الكنافه ونغطيها بالسمنة.
- نحضر وعاء صغير حتى نقوم بخلط النشا والحليب والسميد والسكر معا.
- علينا وضع الحليب على نار متوسطة ثم نقوم التحريك باستمرار حتى يصل إلى الغليان.
- يجب ان نترك القشطة حتى تبرد ثم نقوم بتوزيعها على طبقة الكنافة داخل المقلاة.
- ثم الآن نقوم بوضع طبقة أخرى من الكنافة و ندهن الطبقة جيداً بالسمنة الذائبة.
- اترك المقلاة على نار هادئة مع استمرار تقليب الكنافة على الوجهين وبمجرد أن يصل لونها إلى اللون الذهبي الفاتح.
- نقوم بثقب الشربات على الكنافة و يجب أن يكون بارداً وتركها 10 دقائق لكي تتشرب الشربات.
- يمكنك تزيينها بقليل من المكسرات والتقديم بارده أو ساخنة حسب الرغبة.
