منوعات
اعمليها في بيتك بدل ما تشتريها … طريقة تحضير مربى البطيخ الأصفر بخطوات بسيطة وسهلة
مربى البطيخ الأصفر من الأكلات التي يمكن استخدامها على الفطور أو تزيين بعض الحلويات أو كحشوة لذيذة للسندوتشات، وتعتبر هذه المربى من المنتجات الغذائية ذات القيمة العالية حيث تستطيع إمداد الجسم بالطاقة اللازمة للحركة والنشاط طوال اليوم، وهي ذات مذاق مميز وساحر، ولذلك يحبها جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، وهي من الطرق السريعة سهلة في التحضير فيمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة دون الحاجة إلى شرائها بمبالغ مالية باهظة.
مكونات مربى البطيخ الأصفر
نقدم الآن المكونات التي يجب تواجدها حتى تستطيعين تحضير مربى البطيخ الأصفر لأسرتك وهذه المكونات هي:
- 1 كيلو جرام من البطيخ الأصفر بعد تقشيره وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
- عدد أربع أكواب من السكر.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير مربى البطيخ الأصفر
نقدم لك الآن بعض الخطوات البسيطة التي تمكنك من تحضير مربى البطيخ الأصفر حتى تستطيعين استخدامها في العديد من الأغراض وطريقة التحضير هي:
- تقطيع البطيخ الأصفر إلى قطع صغيرة مكعبة ووضعها في وعاء.
- يتم إضافة السكر إلى البطيخ الأصفر وتركه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- يجب تصفية البطيخ الأصفر بعد ليلة كاملة في الثلاجه من السكر الناتج عنه والماء المحيط به.
- يتم وضع الماء والسكر الناتجة عن وضع البطيخ في الثلاجة على نار متوسطة ونتركه حتى يصل إلى الغليان.
- إضافة البطيخ الأصفر إلى الماء المغلي وتركه حتى يصبح شفاف.
- وضع ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى الخليط.
- التأكد من نضج المربى عن طريق وضع ملعقة منها في طبق خارجي ستصبح ناضجة عندما يصبح السائل كثيف.
- للحصول على نكهة مميزة للمربى يتم إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى الخليط.
- تترك المربى لتبرد ثم توضع في برطمانات محكمة الغلق.
