منوعات
بخطوات بسيطة .. طريقة عمل تورتة اليوم الوطني السعودي 1446 في المنزل
تستعد ربات المنزل في الوقت الحالي لصنع حلوى وتوزيعات شهية من أجل تقديمها على موائد الاحتفال بـ اليوم الوطني السعودي 2024، ويمكن تقديم مختلف أنواع الكب كبك والكيك والتورتة على موائد الاحتفال بتلك المناسبة الوطنية، فما هي طريقة عمل تورتة مزينة بعلم المملكة العربية السعودية؟
طريقة عمل تورتة
يمكن صنع التورتة عن طريق تحضير المقادير التالية أولاً:
- 4 حبات بيض.
- 2 ونصف كوب من الطحين الأبيض.
- نصف كوب زيت.
- ربع كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من السكر الأبيض.
- كوب من السكر الأبيض البودرة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
التزيين:
- كريمة مخفوقة.
- عجينة سكر باللون الأخضر.
- عجينة سكر باللون الأبيض.
خطوات تحضير تورتة بعجينة السكر
يمكن تحضير التورتة الشهية بعجين السكر عن طريق إتباع الخطوات التالية:
- أولاً، يتم فصل صفار البيض عن البياض في وعائين.
- ثم يتم خفق الصفار مع القليل من السكر الخشن، وإضافة القليل من الفانيليا.
- خلط المكونات معاً.
- ثم يتم إضافة الزيت.
- وإضافة الحليب.
- خفق المكونات معاً مرة أخرى.
- ثم يتم إضافة الطحين.
- وضع النشا.
- إضافة البيكينج باودر.
- في وعاء أخر، يتم خفق البياض مع كلاً من الملح والسكر البودرة.
- ثم يتم خلط مزيج البياض والصفار معاً.
- تقليب المكونات معاً.
- تبطين صينية فرن بورق زبدة.
- صب خلط الكيك في الوعاء.
- إدخال الكيك إلى الفرن والمسخن على حرارة 180 درجة.
- ترك الكيك في الفرن حتى ينضج، أو لمدة 40-45 دقيقة
- إخراج الكيك من الفرن.
- ترك الكيك حتى يبرد.
- تقسيم الكيك إلى ثلاث طبقات
- حشو كل طبقة بالكريمة.
- تغليف التورتة بالكريمة.
- ترك التورتة في الثلاجة حتى تتماسك المكونات جيداً.
- فرد عجينة السكر على سطح متساوي مرشوش بالقليل من السكر البودرة أو نشا الذرة.
- تغليف التورتة بالعجينة.
