بـ 4 كوب دقيق.. بسكوت النسكافيه المقرمش اعملى اكتر من 100 قطعه بطعم وريحه جنان
نعرض إليكم أسهل طريقة لإعداد بسكوت النسكافية الهش المقرمش ذات المذاق اللذيذ، والذي لا يستهلك مكونات كثيرة أو يتطلب بذل مجهود، حيث يتم تحضيره بوقت قياسي، علاوة على تقديمه المتنوع سواء كتحلية بسيطة سناكس مغذي أو بجانب كوباً من اللبن أو الشاي، حيث يتميز بطعم النسكافيه ونكهته المحببة ونوافيكم بالطريقة.
مكونات عمل بسكوت النسكافيه
ضمن أفضل أنواع البسكوتات المفضلة للكبار والصغار هو بسكوت النسكافيه، الذي يتم تحضيره بالمنزل بخطوات بسيطة والمكونات الآتية:
- ملعقتين كبيرتين نسكافيه.
- 4 أكواب دقيق.
- كوب زبدة.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- بيضتان.
- كوب سكر بودرة.
- فانيليا.
- ملعقة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
خطوات تحضير بسكوت النسكافيه
الآن يمكنك تحضير البسكوت اللذيذ والشهي بسكوت النسكافيه باتباع الخطوات الآتية:
- ننخل كمية الدقيق، ونضع البيكنج بودر ورشة الملح ونخلطهم جيداً.
- نحضر وعاء ونضع بداخله الزبدة، مع إضافة السكر والزيت، ثم نستخدم المضرب الكهربائي أو اليدوي لخفق المكونات للحصول على قوام كريمي.
- نبدأ في إضافة البيض واحدة تلو الأخرى، ثم نضيف الفانيليا والنسكافيه، مع استمرار الخفق حتى تمام التجانس.
- الآن نوقف استخدام المضرب، ونبدأ في إضافة الدقيق تدريجيًا ونقلب يدوياً حتى تتجانس العجينة.
- نترك العجينة ترتاح لفترة تستغرق نصف ساعة كاملة داخل الثلاجة.
- نخرج العجينة ونبدأ في فردها أعلى سطح يعلوه ورق زبدة أو كيس من البلاستيك، على أن يكون سمكها رقيق.
- نشكل قطع البسكوت بقطاعة مناسبة، حتى ننتهي من كمية العجين.
- نرص قطع البسكوت بصاج فرن مزود بورق زبدة، وذلك بفرن ساخن بدرجة حرارة 180 درجة بالرف الأوسط، وذلك حتى تمام النضج.
هذا ويمكن تزيين قطع البسكوت بالشيكولاته لزيادة القيمة الغذائية والمذاق الشهي، حيث يتم إعداد شيكولاته التزيين من خلال إحضار شيكولاته خام وإذابتها بحمام مائي.
سر نجاح عمل بسكويت النسكافيه
تبحث العديد من ربات البيوت عن سر نجاح عمل بسكويت النسكافية والسبب يعود في التفنن في عند اختيار المكونات بشكل كبير، كما يمكن أن يتم استبدال السكر الأبيض بالسكر البودرة ومن الممكن أن يتم تعزيز النكهة أكثر خلال العجن عن طريق إضافة ملعقة من القرفة أو مقدار من المكسرات من أجل تغيير النكهة بشكل نهائي.
