منوعات
وصفة رهيبة وشهية فطائر الماء الساخن وجبة لذيذة ومقرمشة بأقل المكونات وبخطوات بسيطة
إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير وجبة لذيذة ومقرمشة بأقل المكونات، فإن فطائر الماء الساخن هي الوجبة اللذيذة المقرمشة المثالية لك، تتميز هذه الفطائر ببساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها، مما يجعلها وجبة رائعة يمكن تحضيرها في وقت قصير، وسواء كنت ترغبين في تقديم وجبة خفيفة لعائلتك أو حتى كوجبة عشاء سريعة، فإن هذه الفطائر ستكون اختيارًا لا يقاوم.
فطائر الماء الساخن
المكونات:
- 2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات.
- 1/2 كوب ماء ساخن.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي (أو زبدة مذابة).
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير انخلي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر.
- أضيفي الماء الساخن تدريجيًا إلى الدقيق مع التحريك بملعقة خشبية أو شوكة حتى تبدأ العجينة في التكون.
- أضيفي الزيت النباتي إلى العجينة وابدئي بالعجن باستخدام يديك حتى تحصلي على عجينة مرنة، يجب أن تكون العجينة دافئة ولينة ولكن ليست لزجة.
- غطي العجينة واتركيها لترتاح لمدة 10-15 دقيقة.
- بعد أن ترتاح العجينة قسميها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- افردي كل كرة عجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى تصبح دائرية ورقيقة.
- إذا كنت ترغبين في إضافة حشوة، يمكنك وضع ملعقة صغيرة من الحشوة المفضلة لديك في وسط العجينة ثم قومي بطيها وإغلاق الأطراف بإحكام.
- سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- عندما يسخن الزيت، ضعي الفطائر في الزيت واقلي الفطائر على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- بعد الانتهاء من القلي انقلي الفطائر إلى طبق مغطى بورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.
- قدمي فطائر الماء الساخن ساخنة مع صلصة العسل والجبن حسب الرغبة.
هذه الوصفة البسيطة لفطائر الماء الساخن ستصبح بالتأكيد واحدة من الوصفات المفضلة لديك فهي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، ويمكن تحضيرها في وقت قصير جدًا، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات السريعة أو للتحضير في اللحظات الأخيرة.
