منوعات
طريقة عمل كيكة اللوتس في دقايق من منزلك بمكونات إقتصادية وغير مكلفة وطعمها مميز جدا
تعتبر كيكة اللوتس من الحلويات المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها الجذاب، فتقوم الكثير من ربات البيوت بتحضير كيكة اللوتس في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات متوفرة في كل منزل وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيكة اللوتس في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة اللوتس
المكونات:
مكونات الكيك:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زبدة ذائبة
- 3 بيضات كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب بسكويت لوتس مطحون
مكونات التزيين:
- زبدة لوتس
- قطع بسكويت لوتس
خطوات تحضير كيكة اللوتس
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق.
- في طبق كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- في طبق آخر اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا ثم أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق المستمر ثم أضيفي الحليب والفانيليا واخفقي جيدًا.
- أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة بالتناوب مع الحليب، واخفقي حتى يختفي الدقيق تمامًا.
- أضيفي بسكويت اللوتس المطحون وقلبي برفق.
- اسكبي الخليط في القالب المجهز وادخليه إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون ثم يمكنك اختبار النضج بغرس عود أسنان في المنتصف، إذا خرج نظيفًا يكون الكيك جاهزًا.
- اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل تزيينه.
- وزعي طبقة من زبدة اللوتس على وجه الكيك وزينيه بقطع بسكويت اللوتس.
- يمكنك تقديم كيكة اللوتس في المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية.
