طريقة عمل محشي البصل بطعم ولا أروع

يعد محشي البصل من المحاشي المميزة التي يحبها الكثير من الناس والتي تحب كل سيدة تحضيره، كذلك الكثير من الناس يفضلون تناول المحشي بكل انواعه كما ان المحشي يختلف من بلد الى بلد حسب عادتها وتقاليدها وكذلك حسب المكونات وطريقه التحضير وايضاً الخضار الذي يمكن وضعه داخل المحشي وفي السطور القادمة سوف نوضح لكم طريقة إعداد محشي البصل بكل سهولة وبمكونات موجودة داخل كل منزل

مكونات تحضير محشي البصل

• بصله كبيره مفرومه فرم ناعم.
• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• جزر مفروم.
• نصف كوب من البازيلاء المسلوقة.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود.
• معلقه كبيره زيت زيتون.
• سبع حبات من البصل.
• نصف ملعقة كمون.
• ربع معلقه صغيره كركم.
• عصيرليمون.
• ملعقة من النعناع الجاف.
• كوب طماطم مفرومة.

طريقة التحضير

• في البداية قومي بتقطيع البصل من الراس الى الاسفل لكي تصل السكين لمنتصف البصلة.
• بعد ذلك قومي بسلق البصل داخل ماء وملح لمدة 10 دقائق ثم صفيه من داخل الماء واتركيه يبرد قليلا
• من ثم افصلي طبقات البصل عن بعضها واتركيها جانبا.
• علاوة على ذلك انقعي الرز لمدة ربع ساعة ثم صفيه من داخل الماء.
• أيضاً أضيفي البصل المفروم والبازلاء والجزر والطماطم والارز والبقدونس والنعناع وكذلك الملح والفلفل والكركم والكمون وزيت الزيتون وقلبي جيداً جميع المكونات مع بعض حتى تتجانس.
• كذلك قومي بحشو طبقات البصل باستخدام خلطة الارز و لفيها ثم ضعيها في وعاء وأكملي  بنفس الطريقة حتى تكتمل الكمية بأكملها.
• واغمري المحشي بالماء وعصير الليمون والملح وكذلك ملعقة من زيت الزيتون وغطي الوعاء جيدا واتركيه على نار هادئه حتى ينضج الأرز.
• بعد مرور تلت ساعة ارفعي المحشي من على النار وقدميه مع السلطة والأطباق الأخرى وبالهناء والشفاء.