طريقة عمل كيكة الاكلير حاجة حلوة جديدة قدميها لضيوفك في المناسبات

الكيك من الحلويات التي يعشقها الجميع والتي تسعد الأطفال كما تتنوع نكهات الكيك، فهناك كيك الشيكولاتة والفراوله والبرتقال والبندق ولكن تعد كيكة الاكلير من الكيك الخفيف وحلو الطعم، فهي تمتاز بالطعم الرائع والحلو ويمكنها تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد وتمتاز بالشكل الرائع والمذاق الفاخر وسنتعرف خلال هذا المقال على طريقة عمل كيكة الاكلير.

مكونات وصفة كيكة الاكلير

كيكة الاكلير من الحلويات اللذيذة والفرنسية المشهورة فهي من الحلويات اللذيذة والسريعة والتي تمد الجسم بالطاقة ولتحضيرها يجب تحضير المكونات التالية:

• علبة بودينج جاهزة بطعم الفانيليا.
• ثلث كوب من الزبدة.
• كوب إلا ربع من اللبن.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب وربع من كريمة الخفق.
• ثلث كوب من السكر.
• ثلاث ملاعق كبار من الدقيق.
• كوب كريمة خفق.
• ربع كوب وشكولاتة.
• علبة كيك جاهز.

طريقة تحضير كيكة الاكلير

كيكة الاكلير من الكيك الخفيف وحلو الطعم فهي تمتاز بالطعم الرائع والحلو ويمكنها تقديمها في المناسبات ولتحضيرها يجب اتباع الخطوات التالية:

• قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة عالية وقومي بتجهيز صينية مبطنة بورق الزبدة وادهنيها بالزيت، ثم قومي بخلط بتجهيز الخلط وإضافة علبة الكيك والبودينج والزبدة واللبن والبيض والفانيليا.
• واضربيهم حتى يصبح لدينا خليط كريمي وبعد ذلك قومي بصب الخليط في الصينية وضعيها في الفرن لمدة خمسون دقيقة أو حتى تنضج ولاختبار الكيك قومي بادخال عود من الخشب داخلها إذا خرج نظيف.
• وبعدها قومي بإخراج الكيكة واتركيها حتى تبرد وعليكي أن تقومي بتحضير الكريمة من خلال تسخين الكريمة على النار واتركيها حتى تغلي ويظهر فقاقيع ثم اتركيها حتى تبرد قليلا.
• وبالخطوة التالية احضري وعاء ثم قومي بإضافة الدقيق وصفار البيض والسكر والفانيليا واخلطيهم بشكل جيد، وبعد ذلك قومي بصب خليط الكريمة بالتدريج واخفقيهم بشكل جيد.
• وبعد ذلك قومي بإعادة الخليط إلى النار واتركيه حتى متوسطة وقلبيه حتى يصبح لدينا خليط ثقيل، ثم قومي برفع الخليط على النار وغطيه بورق بلاستيكي واتركيه في الثلاجة.
• وبعد ذلك قومي بتحضير طبقة الشوكولاتة للتغليف وفي وعاء قومي بتسخين الكريمة على النار حتى الغليان ارفعيها على النار، ثم قومي بإضافة الشكولاتة وقلبيها حتى تذوب وتختلط مع الكريمة.
• وبالخطوة التي تليها قومي بإحضار الكيك وقسميها نصفين وبعد ذلك قومي بفرد الكريمة وبعد ذلك ضعي النصف الاخر من الكيك، ثم قومي بتغطية الكيك من الوجه بكريمة الشوكولاتة وبعد ذلك قدميها.