طعمها خرافي .. طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالخلاط في 5 خطوات بسيطة والطعم حكاية

كيكة الشوكولاتة تعتبر من أحلى وأجمل الوصفات التي يحبها العديد من الأشخاص والتي يتم تقديمها في أعياد الميلاد والمناسبات السعيدة، ولها دور في تحسين الحالة المزاجية وتخفيف التوتر وذلك نظرًا لفوائد الشوكولاتة، ويتم إعدادها بأسهل الطرق التي يمكن لأي شخص إعدادها بكل سهوله كما يلي.

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالخلاط 

المكونات 

• 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
• كوب ونصف كوب من السكر.
• كوب ونصف كوب من الزيت.
• كوب ونصف كوب من اللبن.
• ربع كوب من الكاكاو.
• 2 كوب من الدقيق.
• الأبيض المنخول.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير 

للحصول على كيكة شيكولاتة هشه ولذيذة اتبعي الخطوات التالية خطوة بخطوة:-

• أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به كٍل من اللبن والزيت والسكر والكاكاو واخلطي جيدًا حتى تحصلي على خليط تقيل وناعم، ثم يأخذ من هذا الخليط كوب ويوضع في الثلاجة لحين الاستخدام.
• أضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط السابق وأضربي جيدًا، ثم قومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر وأخفقي حتي يذوب الدقيق.
• أحضري صينية وادهنيها بالزيت ثم اسكبي الخليط، وادخليها فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة.
• أخرجي الكيك من الفرن واتركيها حتي تبرد قليلًا.
• اسكبي صوص الشيكولاتة الذي رفعناه سابقًا على كيكة الشيكولاتة، ويمكنك تزيين الوجه بقطع الشيكولاته.

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة

هنااك عدة طرق مختلفة لعمل كيكة شيكولاتة في المنزل بكل سهولة والطريقة على النحو التالي:-

المكونات 

• 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• 6 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• 2 كوب من السكر الأبيض.
• رشة ملح.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة من بيكربونات الصوديوم.
• كوب من اللبن.
• نصف كوب من الزيت.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
• 2 بيضة.
• نصف كوب من الماء.

مكونات صوص الشيكولاتة

• نصف كوب من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 2 ملعقة من النشا.
• 2 كوب حليب.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
• 2 ملعقة من الزبدة.
• ملعقة من الفانيليا.
• كوب من الحليب لسقي الكيكة.

طريقة التحضير

• احضري وعاء خشبي عميق وضعي به كل من الدقيق والكاكاو والسكر والبيكنج بودر والبيكربونات والملح واخلطي جيدًا.
• ضعي في ثلثي كوب من اللبن ملعقة من الخل ثم اسكبي هذ الخليط على المكونات السابقة واخلطي جيدًا.
• أضيفي كل الزيت والزبادي والبيض والماء الفاتر وأخفقي جيدًا.
• اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت وادخليها فرن ساخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة.

تحضير صوص الشيكولاتة

• ضعي جميع مكونات صوص الشيكولاته التي ذكرناها سابقًا دون الزيت والزبد في وعاء على نار متوسطة.
• اضيفي الزيت والزبدة واخلطي حتى يتجانس الخليط، قومي برفع الصوص عن النار واتركيه حتى يبرد.
• اخرجي الكيكه من الفرن واتركيها حتى تهدأ تمامًا.
• اسكبي الصوص على الكيكة وادخليها الثلاجة لمدة 30 دقيقة.