“لفطور شهي غير تقليدي” .. كيفية عمل البان كيك ببيضة واحدة فقط بالخطوات

البان كيك هو واحد من أشهر الأطباق التي يمكن أن تبدأ بها يومك أو تستمتع بها في أي وقت من اليوم، حيث يُعتبر البان كيك خياراً رائعاً للإفطار أو وجبة خفيفة، بفضل قوامه الطري ونكهته اللذيذة التي يمكن تخصيصها حسب الذوق الشخصي، وتحضيره سهل وسريع، مما يجعله خياراً ممتازاً عند استضافة العائلة أو الأصدقاء، لذا، دعينا نستعرض كيف يمكنكِ تحضير هذه الحلوى الشهية في خطوات بسيطة وسهلة من خلال تلك المقالة الحصرية من موقعنا ” بوابة الصبح”.

مكونات عمل البان كيك

المقادير:

• كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
• ملعقة شاي من البايكنغ باودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضة مخفوقة.
• كوب من الحليب السائل.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

طريقة تحضير البان كيك

• في وعاء كبير، قومي بنخل الدقيق مع السكر، البايكنغ باودر، والملح.
• نخل المكونات الجافة يساعد في توزيع المكونات بشكل متساوي ويمنع تكوّن كتل في الخليط.
• في وعاء آخر، اخفقي البيضة المخفوقة ثم أضيفي إليها الحليب السائل والزيت النباتي.
• استمري في الخفق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
• صبي خليط المكونات السائلة إلى المكونات الجافة.
• استخدمي ملعقة خشبية أو سباتولا لدمج المكونات بلطف حتى يتكون خليط ناعم.
• سخني مقلاة غير لاصقة أو مقلاة طعام على نار متوسطة.
• يمكنك دهن المقلاة برذاذ الطهي أو القليل من الزبدة لضمان عدم التصاق البان كيك.
• باستخدام مغرفة، صبي كمية صغيرة من الخليط على المقلاة الساخنة.
• اتركي الخليط يطهى حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم استخدمي ملعقة لتحريك البان كيك إلى الجانب الآخر.
• اطبخي البان كيك حتى يصبح لونها ذهبياً، ويستغرق ذلك حوالي 1-2 دقيقة لكل جانب.
• كرري نفس الخطوات مع باقي الخليط، مع إضافة المزيد من الزيت إذا لزم الأمر.
• بعد الانتهاء من طهي جميع البان كيك، ضعيها في طبق التقديم.